枸杞子泡水喝了有什麼保健功效嗎?[標籤：枸杞子 功效,枸杞子,保健] 狠鎂茱儷葉 回答:6 人氣:44 解決時間:2008-09-20 09:43 滿意答案

用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿蔔素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。 主要功效是: 枸杞子的傳統藥用價值： 1.枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。2.枸杞子有抗腫瘤作用。 3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。 4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。 5.枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。 6.枸杞子對造血功能有促進作用。 7.枸杞子能影響下丘-垂體-性腺軸功能，並有較好降血糖作用。 8.枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。 9.枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。 10.枸杞子有一定降壓作用。 枸杞子現代新的作用 很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常喫枸杞子能「堅筋骨、耐寒暑」。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。 很多人都不知道常喫枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別喫。 最適合喫枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天喫一點，才能見效。 任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天喫20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好喫30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。 枸杞怎樣喫好 服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裏常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶；也可將20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡；銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。 一般來說，健康的成年人每天喫20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常喫，不可一次大量食用。 用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯裏的枸杞也一起喫掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服，但服用量要減半。 由於枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別喫；同時，枸杞還有興奮性神經的作用，性慾亢進者不宜服用；另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量

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