马祖高粱酒施凌波微步 出国比赛获最高荣誉
长年温度约在15度及20度之间的「八八坑道」(摄影：洪书瑱）
【旅游经 洪书瑱报导】
你可知道倒酒时，有些「酒」款也能凌波微步吗？倒不是喝醉酒了，而是倒酒时能静悄悄完全无声，不似啤酒广告中倒酒时噗通噗通热闹声响，是一种如优雅透明丝涓泄下，这是因为酒的密度关系，让高梁酒多了一份稳重感！以马祖高梁酒为例，如马祖陈高15年、马祖陈高10年及58度马祖高梁酒都能展「凌波微步」之姿！
说到高梁酒，许多人会联想到金门酒厂出品的高梁酒，而事实上马祖高梁酒不似金门高梁如男性的火烈，反而以一种以女性「温」、「醇」来展气质，而马祖酒厂出品的酒，可用一句话来形容──「山不在高有仙则灵，酒种不在多出国比赛都能得名」，全马祖酒厂仅有11种主力酒款，但几乎支支酒款，只要出国比赛都能夺冠军拿金牌！
长年温度约在15度及20度之间的「八八坑道」(摄影：洪书瑱）
长年温度约在15度及20度之间的「八八坑道」(摄影：洪书瑱）
马祖酒厂（摄影：洪书瑱)
马祖酒为何与众不同？除了因甘美清冽的泉水，还有与众不同的由黄岗岩的山洞「八八坑道」，长年温度约在15度及20度之间，来保持恒温来窖藏，展现绵柔的特质，因而酿出的佳酿盛名远播，也正因为如此，东涌陈年高梁酒成在2015年11月7日为为马总统指定于「马习会」的晚宴酒；马祖高梁酒也成为105年及106年中华民国国庆国宴指定高梁酒。
马祖酒参加2017年美国旧金山世界烈酒大赛，马祖陈高15年获双金牌奖，马祖陈高10年及58度马祖高梁酒得到金牌奖殊荣(摄影：洪书瑱)
今(2018)年参与比利时布鲁塞尔世界食品品质评鉴大赏（Monde Selection），首度参赛的马祖酒厂送出四个商品，在白酒类别中全数荣获四面金牌大奖(摄影：洪书瑱)
除此之外，马祖酒参加2017年美国旧金山世界烈酒大赛中，马祖陈高15年获双金牌奖，马祖陈高10年及58度马祖高梁酒也双双获得评审青睐，得到金牌奖殊荣！而今(2018)年参与比利时布鲁塞尔世界食品品质评鉴大赏（Monde Selection），首度参赛的马祖酒厂本次送出四个商品，在白酒类别中全数荣获四面金牌大奖，更是获得大满贯的好成绩。
其中「40度马祖高粱酒」、「马祖陈高十年福气满盈」更一举夺下代表白酒最高殊荣的「特金奖」（Grand Gold）荣誉。另外，「45度东涌陈年高粱酒」、「42度东涌高粱酒」也获得了金牌奖（Gold Medal）的殊荣，再次证明马祖高粱酒酒质优异，极具世界级的高水准。
马祖酒厂总经理刘九铭表示，比利时布鲁塞尔世界食品品质评鉴大赏（Monde Selection），创建于1961年，为最具代表性的世界性产品品质评鉴机构，比赛分为四个等级: 特别金奖(Grand Gold Quality Award)、金奖(Gold Quality Award)、银奖(Silver Quality Award)、铜奖 (Bronze Quality Award)，不仅由国际级评审与专家进行口感评分，参赛产品亦会审查其包装标示与产品宣称，只有口感与品质兼具才可获奖，每年均吸引世界各国著名酒厂参加，竞争相当激烈！而此次马祖高粱酒掳获国际级评审的心，拿下代表白酒的最高殊荣「特金奖」（Grand Gold），口感再受国际肯定，更是对马祖酒厂全体员工的肯定！
马祖高粱产量稀少，目前也正积极加入台湾通路，目前通路包括：家乐福、大润发、爱买、小北百货等全省一千个烟酒专卖店，有机会民众不防感受一下马祖酒的醇香滋味！提醒您，饮酒过量有碍身体健康！