20150118【老古板】一板桥店
最近发现隔壁巷口开了间石头火锅店，名为《老古板》！！
再看一看装潢，还真是充满了日治时期的怀旧风格
（阿木说，看这台脚踏车的形态，差不多是50年代的......
外公年轻时就有的脚踏车了，搞不好还更早勒）
店内的每一处每一个角落都布置的非常有味道～
一楼只有吧台的座位，算一算最多也只能开八锅
不过没关系！因为还有二楼^.<
（这木制的椅子还挺重的........）
这家店的沙茶酱我没有很喜欢.......总觉得没有香气...
唉呀呀....可恶呀........偏偏我就是喜欢吃火锅沾沙茶...........GG了
✌►奶茶◄
随餐赠的奶茶，可续杯～
两位一起来吃的朋友刚好都是奶茶ㄎㄚ，而这味奶茶还蛮合他们的胃口滴
✌►白饭〃鱼松饭◄
鱼松其实没给的这么少，是朋友要求别放太多，好不好吃我忘了问她..........（悲剧）
我自已对白饭是没啥太大的感觉，米粒算是蛮分明的啦～
✌►蔬菜盘◄
大多是一些常见的火锅料与蔬菜，食材是新鲜的
不过，这一餐虽然是可以吃得饱的，但姐姐与友人还是觉得叶菜的份量少了些！
✌►涮涮锅◄
汤头还不错，不会很死咸
✌►老古板低脂猪肉◄250
其中两位朋友选得都是低脂肉，油花没有很多，吃起来也不会柴
还附了些洋葱，一起丢下汤里煮的话，更添了一份清爽甘甜的滋味哟！![老古板石头火锅：20150118【老古板】一板桥店]( "老古板石头火锅：20150118【老古板】一板桥店")
✌►石头锅◄
这石头锅呀！是得先热炒一翻，将香气逼出，再倒入汤头烹煮的火锅
店家告诉我～他们用的是植物油，所以也不用担心汤头会太油腻的^.<
花哈哈....还来不及拍五花猪肉的照片，店员就丢下去煮了
没办法！因为火已经开了，再不丢下去炒的话.........锅子可要爆炸啰～
（如果坐二楼的话，肉是要自已炒的！放心，到时桌上会有教学可参考）
把肉炒到大约六分熟之后即可捞起备置
五花猪肉片的油花比较多，所以会感觉整个肉色更偏白些
石头锅比涮涮锅的汤头多了一份香醇味！而且真的不怎么油腻，挺不错的，好喝！！
个人蛮喜欢五花肉的，因为我爱吃肥肉！
它们QQ的嫩嫩的口感，让我食下去之后感觉特别幸福！！![老古板石头火锅：20150118【老古板】一板桥店]( "老古板石头火锅：20150118【老古板】一板桥店")
（年老后我可能会中风吧.......= ="）
✌►泡菜低脂猪肉锅◄250
这是友人点的～汤头也很不错！带点微辣的小剌激
单吃泡菜的话，是蛮辣的唷！
如果怕无法接受汤头的辣度，可以先丢入三分之一，然后再慢慢调味
门口给人的感觉好像店面不大，但没想到二楼的座位还挺宽敞滴～～
虽然如此，空调还是显得有些闷..........
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★★★☆☆
老古板【FB粉丝专页】
公休日﹏每周一
营业时间﹏12:00-22:00
新北市板桥区民生路二段240巷16号
☎：02-2250-0747