【食记】相聚好食客，来片正统的拿坡里披萨吧!! ─ Pizzeria Oggi
▲全台第一间拥有拿坡里协会认证证书的披萨店，全世界第360号拿坡里认证的披萨店，座落于台北天母。这间店已经开了好一段时间，终于机会可以来到这里品尝。Pizzeria Oggi 店面不大，却拥有如此披萨制作的能耐，到底有什么可以品尝的，就请各位往下看吧!!
▲店门口能够挂上Vera Pizza的小招牌，就表示有经过拿坡里认证；此外，通过认证需要的条件，从水质、面团、温度到食材全部都要符合AVPN的规范，能够达到这样的目标著实不易。(是说连机器也要义大利的，这协会......)
※AVPN ─ Associazione Verace Pizza Napoletana (义大利拿坡里披萨协会)
▲可爱温馨的点单封面，翻开内页，披萨品项都有标示出食材，即使是优惠项目的点单也都标示得很清楚，且有三国语言(中、英、日)，很标准的国际化。一份披萨约可分成10人份，价格从450~650不等，都是薄皮的披萨。
▲下班时段人潮满满，墙上有许多外国旅行的照片与制作披萨的纪录。店内空间不大，大约35个座位就是极限；店家有提供外带服务，所以想吃的朋友也可以打电话先预约订购。
▲店内墙上有挂些优惠项目，但主要还是想要看认证的证书，还有传说中的烤炉。这座烤炉在店里相当的热，小毕吃的时候空调系统还没很完善，所以店里人一多，温度就高了起来。不过还是很新奇，可以近距离看到手工制作披萨。
▲朋友们点了些汤品和饮料，听说喝起来普普，没有什么比较特别的，所以小毕喝喝水就好了。
▲水牛乳酪芝麻叶白披萨$600 ─ 用上的是俗称水牛乳酪的Mozzarella(马兹瑞拉)乳酪和芝麻叶，并且淋上葡萄醋膏(食材请点这)，一开始以为在吃草，但入口后，除了饼皮的香气，芝麻叶、醋膏和乳酪毫无违和感，让芝麻叶不再只是草的味道，反倒是香气被突显出来。
▲桌面上还是有一些调味料可以使用，像是橄榄油、辣油等......。
▲德国猪脚蜂蜜芥末酱披萨$580 ─ 这道是夏日限定的披萨，德国猪脚切块，再洒上酸菜、番茄，最后淋上蜂蜜芥末酱，一个披萨满满的德式风格，这道根本就是用来配啤酒的。除了有德国猪脚的微酸与香酥，还有饼皮的香气，是很值得尝试的一道。
▲墨鱼酱海鲜披萨$580 ─ 海鲜部分用上了北海道的帆立贝、虾仁还有透抽，用料很实在，每一片都能吃到海鲜。涂上黑嘛嘛的墨鱼酱，外观看起来就像倒了一瓶墨汁，墨鱼汁除了具有的丰富蛋白质，也让整道披萨更具鲜甜味。(食材请点这)
▲瑞可达油渍Omega3鲔鱼(星形)披萨$580 ─ 顾名思义，用上的鲔鱼就是没有被萃取走Omega-3鱼油的鲔鱼，加上Ricotta(瑞可达)乳酪和些许风干番茄，做成可爱的星形图案，每个角落都填充著Ricotta，香浓可口。(食材请点这)
▲西班牙腊味香肠披萨$500 ─ 稍微有辣度的一道披萨(对小毕来说辣度是零)，用上西班牙香肠，有点薄的香肠，也是加了一些乳酪和番茄泥，整体吃起来就是香酥薄饼搭上乳酪番茄味，中规中矩的一道。(食材请点这)
▲最后一道，就是让小孩与少女失心疯的马斯卡彭野莓棉花糖披萨$500 ─ 甜口味的披萨，用上棉花糖点缀显得可爱，重点还是在Mascarpone(马斯卡彭)乳酪与野莓果酱，Mascarpone是做提拉米苏的乳酪可以提升口感，搭配上野莓果酱味道酸酸甜甜，比预期的好很多。毕竟一个披萨看起来这么廉价的原料，要价也不便宜，好在吃起来不失望，当做餐后甜点也是很适合。
小毕和朋友共9人，点了6分披萨，虽然是薄皮(也只能是薄皮)，但吃起来还是蛮有饱足感，平均每个人都能吃到6小片，人多一点就能尝试各种口味。不过如果各位食客习惯吃外送的披萨，可能会觉得这类的披萨很没有扎实感，就端看各位能不能接受了。整体下来，还算不错吃，或许还有更多适合台湾人的披萨；至于经过认证有没有比较厉害?来吃吃看就知道噜~~
后记：
1.小毕去的时候空调不是很好，不过店家有说改善中，现在应该已经完成。
2.季节限定商品如果错过，之后不见得会有，要好好把握!!
3.如果喜欢吃厚实披萨的人，这里就比较不推荐，因为吃起来不会那么过瘾。
其他资讯：
--天母店--
营业时间：平日-11:30AM-2:30AM,5:30PM-9:30PM；假日-11:30AM~9:30PM
电话：02-2834-3886
地址：台北市士林区德行西路19号
--民权店--
营业时间：平日-11:30AM-2:30AM,5:30PM-9:30PM；假日-11:30AM~9:30PM
电话：02-2718-3200
地址：台北市松山区民权东路三段124号
--敦南店--
营业时间：平日-11:30AM-2:30AM,5:30PM-9:30PM；假日-11:30AM~9:30PM
电话：02-2706-3258
地址：台北市大安区敦化南路二段103巷6号
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