蒜味超涮嘴！皮Ｑ肉彈，難怪每到用餐時間都要抽號碼牌！

 

自從上回喫過東大門滿足五香豬腳後，一整個愛上韓國豬腳，

口味和口感都和臺式豬腳差很大，

以前總覺得豬腳是有什麼好喫，需要排隊排成這樣是太閒嗎?!(笑)

喫過一次後才知道真的很不一樣，

不只豬腳很涮嘴，加上韓國餐廳都會附贈小菜，一點都不單調啊！

這次要分享位在弘大的豬腳小姐，每天晚上經過門口都在排隊，

嘖嘖嘖...排隊真的是不分平假日耶！是不是有點扯！

 

來看一下位置，弘大入口站9號出口步行5分鐘的距離。

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是說，豬腳小姐的店面很大，足足佔了兩間寬，想必這座位也不少，

但韓國人真的很愛喫豬腳，來了兩次都還是要抽號碼牌排隊！

 

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抽完號碼牌等待的同時可以先參考一下門口的菜單，

菜單上有原味和蒜味兩種豬腳，有大份和小份兩種價位可選擇，

還有另外一道主菜則是菜包肉，

當然也有一些單點的菜色，但大部分的客人都是為了豬腳來的啦！

 

基本上點豬腳就會附上三樣可無限續的小菜，

不只小菜，還有一鍋辣泡菜湯＋一份刀削麵，和一大盤沙拉！

 

我和馬克點了一份小份的蒜味豬腳，

再加上剛剛上面提到的附贈小菜、沙拉和鍋物，這樣就佔滿一整桌，

光這些就飽到天靈蓋，喫到要打包了說，根本不用再加點，

但我還是嘴饞的又點了一鍋蒸蛋(照片下方)，蒸蛋這個等等再來分享...

 

這盤沙拉真的有點浮誇，些許的芥末調味，加上堅果和各種美生菜，

好大一盤，但真的蠻解膩的，剛好可以中和一下蒜味豬腳的重口味！

另外，豬腳附上的三種醬汁，分別是芥茉醬油，辣椒醬和蝦醬，

跟小菜一樣也是可以再續添的！

 

趕緊來看看這盤蒜味豬腳，這一大盤已經是小份的了，37000韓元，

所謂的蒜味就是在豬腳上面淋上一層厚厚的生蒜泥醬，

一上桌，豬腳的紅燒香氣和蒜泥香，整個立馬撲鼻超級誘人！

 

豬腳在此還裝什麼淑女，直接用手抓著喫最快啦！

每桌都有一盒免洗手套，這樣拿著喫才爽咩！

 

 

有沒有看到這麥芽糖的顏色，滷很入味說，

重點是外皮Ｑ嫩，口感不會爛爛的，

豬腳肉雖還不至於到入口即化，卻一樣頗有嫩度！

蒜泥醬汁相當提味，不嗆不辣，反而帶點淡淡的甜味，不沾醬就超好喫！

 

剛剛說的三種醬汁，我個人覺得沾了蝦醬不錯喫，

但其實沾了醬料會比較鹹一點，

太膩口的時候來一口生菜沙拉或醃小菜解個膩最好！

 

附贈的辣泡菜鍋，真的很辣後勁很強，喫不了辣的朋友千萬要小心！

但是這個附贈的刀削麵很有嚼勁兒，

為了這個麵條，我可是掛著兩行淚一邊喫一邊擤鼻涕(笑)

 

還有這鍋單點的蒸蛋，口感是不錯，但口味蠻清淡的，

如果愛喫蒸蛋的朋友可以點，裡面還有不少小蝦子，

但這個一定要趁熱喫，不然水分很容易就收乾，蒸蛋會變硬影響口感！

韓國豬腳其實我沒有喫過很多家，豬腳小姐，我個人還蠻推薦的啦！

尤其是蒜味，不沾醬就很入味，加了蒜泥更提味！

豬腳小姐不只開在弘大，明洞也有分店，

喜歡嘗鮮的朋友很推薦去試試韓國豬腳，

但份量都不少，若想加點，可要先掂掂自己的肚子夠不夠本事裝啦！

 

 

【Myth豬蹄、豬腳小姐＜弘大總店＞】

時間：12:00～次日04:00(點餐截至03:00)

休息日：春節當天、中秋節當天

交通：地鐵2號線弘大入口站(Hongik Univ.) 9號出口步行5分鐘

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