不同年份的白牡丹有什麼區別?
白茶具有越存越香的品質,在福鼎民間有「當年茶、三年葯、七年寶」之說。不過年份並不能作為老白茶價值的唯一評判標準,品質才是老白茶價值的核心基礎。
市場上3、7、10年陳年白牡丹價格是新茶白牡丹的幾倍甚至幾十倍,那麼如何選購品質好,有性價比的白牡丹呢?
下面將著重介紹在福鼎原產地轉化良好的情況下,一、三、七、十年的白牡丹特徵。以供茶友購買白牡丹時有所借鑒參考。
- 2016年白牡丹特徵
年份:新茶
茶干:葉張幼嫩,銀芽綠葉,白底綠面
茶湯:淡杏黃清澈
香氣:鮮爽,毫香顯
滋味:清香醇爽,富有毫味
茶底:葉底嫩綠,葉質柔軟鮮亮
- 2013年白牡丹特徵
年份:3年
茶干:呈灰綠色,毫心銀白
茶湯:杏黃明亮
香氣:陳香稍顯
滋味:水柔甜,茶湯豐富,略顯陳韻
茶底:葉底勻整,柔軟鮮亮
- 2009年白牡丹特徵
年份:7年
茶干:呈淡褐色,毫心銀白,茸毛銀白閃亮
茶湯:橙黃,清澈明亮
香氣:香高持久,綿長
滋味:果香交織,水香相溶,蔗香蜜韻
茶底:葉底肥軟,勻亮齊整
- 2006年白牡丹特徵
年份:10年
茶干:芽葉深沉,呈深褐色,白毫完整,色白如銀
茶湯:橙紅清亮
香氣:花香悠長,韻味足
滋味:水細柔,香陳,韻濃,水甘甜,杯底留香,香融水
茶底:葉質肥軟,呈墨綠色,油亮有光澤
本答案來自東家茶人老陸茶舍創始人。
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