【台北‧内湖】内湖采草莓—DIY草莓酱及鸡蛋糕，还有风车带回家~
此行是第三次来内湖采草莓，前二次都是纯粹采草莓兼踏青
去年(2015年)采草莓后，隔周同事也去内湖采草莓
同事说她们不只采草莓还做了草莓酱
只是草莓酱必须凑足20人才能报名
凑足20人啊？那叶子可能没有机会了
正巧 9月和索玛及媛媛露营时，大家讨论后决定 12月到内湖采草莓
因为小朋友多，媛媛提议可以让小朋友体验做草莓酱
除了草莓酱还有松饼可以做~
太棒了！太棒了！
第一次来内湖采草莓时，我们龙儿还是个不会走路的小娃儿呢！
往年是12月底来，天气都冷飕飕
今年是12月初就来，天气还挺热的
气候真的越来越怪了，小时候10月就很冷了
现在都12月初了，还可以穿短袖出门呢！
当天草莓酱DIY的场次是早上十点
下面是提供我们草莓酱DIY的店家
这里没有专属停车场，路边停车即可
桌上放了制作草莓酱的材料
看看这锅草莓，糖还不少
工作人员说1000克的草莓，就要放400克的糖
这已经算甜度低了，外面卖的草莓酱，糖放到500~600克都有
苹果、柠檬及洛神花
现场有一个小溜滑梯，虽然很小
小朋友还是很爱玩
开始上课啰~
工作人员请小朋友排排坐
呵呵~这画面好可爱，好像小学生上课
当天我们五组家庭，十大十小，好热闹
叶子挺喜欢这里的教学模式，工作人员会跟小朋友互动
鼓励每个小朋友每个步骤都尝试一下，这样才有参与感
而不是全部交由家长自己动手做
首先是吃糖体验
1岁半的禾禾对吃糖很感兴趣呢！
吃糖后接著洒糖
每位小朋友会体验到洒糖
再来是尝尝柠檬的味道
龙儿的表情不是很好，哈
比较大的小朋友可以帮忙磨苹果
将将挤柠檬汁，虎儿磨苹果
轮到虎儿挤柠檬了，磨苹果的工作先交给将将
然后把糖跟草莓搅拌搅拌
叶子看小朋友搅拌没什么力气
询问工作人员，是要压碎草莓拌到出汁吗？
结果这个步骤只是要让小朋友玩玩搅拌草莓
真正搅拌的动作还是要大人出马
前置作业完成，开始煮草莓啰
煮草莓这步骤很重要，攸关草莓酱的成败
过程必须不停搅拌，不然草莓酱可是会烤焦滴
虎儿说想搅拌看看，怕草莓酱翻倒会烫伤小朋友
多亏宇妹妹及蔡旺帮忙固定锅子
龙儿忙倒苹果泥，苹果泥可以增加草莓酱的黏稠度
柠檬汁好像是防腐作用(好像是吧！有点忘了)
洛神花可使草莓酱的颜色更鲜艳
继续搅拌
禾禾也来，其实在煮的过程
草莓酱的香气一直溢出，闻的都流口水
想马上叫一碗刨冰配著吃
煮草莓酱要花一段时间，这空档先来做鸡蛋糕吧！
我们龙儿等不及鸡蛋糕做好，已经吃起别人家的零嘴 > <
打蛋
搅拌
得将蛋花搅拌到变白色，小小孩还是得大人出手帮忙
倒牛奶
倒面粉
我们忙著做鸡蛋糕的同时，老公在帮我们顾草莓酱
辛苦老公了~
(忍不住想说，看著宇妹妹好像在看索玛，不愧是亲姊妹，有像有像)
面粉倒入后，又是搅拌搅拌
今天不停的搅拌，大家有没有觉得隔天手臂有点酸酸的
完成后，拿到松饼机报到
每一锅都有编号，工作人员会依序帮忙烤鸡蛋糕
成品，超香的呢！
又是自己做的，感觉不一样
回到草莓酱上吧
在等待烤鸡蛋糕的同时，草莓酱也煮好，可以分装
分装好的草莓酱要先倒立以消毒瓶盖
消毒完毕之后，再放进冷水降温
我们共分装十瓶草莓酱，分装完毕锅底还剩一点点
工作人员建议鸡蛋糕沾草莓酱吃，这样吃满好吃的喔
而且自己做的草莓酱跟外面做的草莓酱口感不同
口感上就来的天然许多
因为没有加防腐剂，开封后一周内得吃完
未开封一个月内需食用完毕
以为活动结束，工作人员又祭出美术材料
原来还有啊！好丰富的课程
要做什么呢？标题已经露馅了，就是做风车没错~
我们龙儿无心做风车，赶紧趁热吃鸡蛋糕比较实在
虎儿倒是很认真做风车
风车完工↓
这风车看起来很阳春，转动可是很顺畅喔！
轻轻一挥，就转动的起来
店家在材料准备上没有随便打马虎眼过去，加分^^
做完了草莓酱、鸡蛋糕，最后又有风车玩
可别以为小朋友这样就满足
来内湖最终的目的是什么？就是采草莓啊
没采到草莓小朋友才不甘心呢~
不过店家说12月初的草莓还是小小颗的，也不够甜
但小朋友如果想采乐趣，还是可以采~
询问价钱一斤300元，跟去年一样，一伙人就移驾一旁的草莓园采草莓去
虎儿已经可以分辨什么草莓可以采、什么不可以采
龙儿只要看到有粉红色，就一律剪下来
很认真地剪每一颗草莓
今年采的不多，最后结帐金额180元
采完草莓后，草莓酱也降温的差不多
进行包装的动作后，最后成品如下
这次活动是十人份，费用共3500元(采草莓费用另计)
不必像叶子前面说的凑到20人，不到10人也可以报名
只是材料就是10人份，多的部份请自行解决啰~
媛媛说她们去年只和哥哥一起，只有二个家庭做草莓酱
一个家庭分得5罐草莓酱，回家很努力地才吃完所有果酱
只是去年可以选择只做草莓酱或松饼，今年则是全部含在一起
等等，还没结束
最后店家祭出连大人都爱玩的「夹娃娃」
答对问题的小朋友才可以玩喔
题目都很简单，比如草莓是红色或绿色？
草莓酱是甜的还是酸的？
而夹娃娃机里面放的是糖果
虎儿第一次没夹到，重新排队再玩一次只剩二颗糖
这玩具真的很吸引人，连我自己都想动手玩
看龙儿夹到糖果，虎儿又再度尝试
真的很谢谢大家包容，让虎儿玩不少次
最后虎儿也如愿夹到糖果了
整个活动大约花了3小时，有兴趣的朋友店家资料如下
话说，自己做的草莓酱很受虎儿及龙儿青睐
第一周立刻吃完一罐，没有浪费
只是，DIY草莓酱已经体验过了，那明年来内湖除了采草莓还能做什么呢？
还有一年可以好好想想，那么内湖草莓园明年见啰~
《延伸阅读》
