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料理真的是会越做越有心得  (〃＾∇＾)

继上礼拜的麻婆豆腐之后.................老公每天都念说什么时候还要再煮

所以只好又挽起袖子

 

马铃薯墩肉 ★ 电锅料理

 

 

❄ 材料

马铃薯 … … … … … 2颗

红萝卜 … … … … … 1条

洋葱 … … … … … 半颗

猪五花肉片 … … … … … 1盒 ( 全联买 )

油…………… 1匙

辣椒……………2小条(可加或不加)

 

❄ 调味 ：

酱油 … … … … … 4-5匙

米酒 … … … … … 1大匙

糖 … … … … … 1茶匙

水 … … … … … 300c.c

 

❄ 作法：

① 马铃薯和红萝卜切块后 ， 丢下滚后的热水3-5分钟 (主要是去除涩味，所以不用滚太久)

尽量切大块状，不然马铃薯会糊掉造成没有口感喔 ！ ！

 

 

② 加入1匙油，将油葱和辣椒炒香，再放入肉片拌炒到半熟

 

 

 

③ 加入马铃薯 、 红萝卜拌炒一下，再加入酱油 、米酒 、糖 、水，滚后喝看看味道够不够

 

 

④ 完成后盛入锅中，再加水淹至食材，因为有再加水所以要再加点酱油或盐调味

 

 

⑤ 放入电锅，外锅放1杯半或2杯水下去蒸煮即可

 (我想更入味一点所以是放2杯水)

电锅跳起来后再闷个10分钟，掀开后把上面一些杂质捞掉就可以上桌啰 

 

 

呼~呼~呼，瞬间又有了成就感

还好煮的都是一些零失败料理

果然是大大的成功

这次连婆婆更是赞不绝口 跟我老公说这次煮得好好吃 (≧∀≦)

温ㄤ也说这次比上次的麻婆豆腐更好吃

但知道原因之后我傻眼了

他说麻婆豆腐有放花椒所以输了

听了真的哭笑不得

 

 

试吃后，真的太好吃了，马铃薯很绵密，超级下饭的

如果会吃辣的可以加辣椒下去，这样会更好下饭喔

又要来烦恼下次该煮什么料理

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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