如何擺出最有創意的黃瓜擺盤？

難度簡單版

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將準備好的黃瓜切去頭尾部，從中間切開。

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用鋒利的小刀從黃瓜尾部開始，切一片，注意不能切斷。

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均勻的切二片，第二刀切斷。

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挨個穿入中間。

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擺盤，淋上喜歡的醬料。

上面的分享來自新浪微博：@王冬梅營養師

難度中級版

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用鋒利的小刀把黃瓜均勻的切二片，注意不能切斷。

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均勻的切三刀，第三刀切斷。

-step3-

第一片捲曲起來。

-step4-

第三片捲曲起來。

-step5-

擺盤，淋上喜歡喫的醬料。

這種黃瓜擺盤的造型，其實很簡單，會被廚師們經常利用來妝點餐盤，為製作的菜餚增色。單朵做好，各種隨意組合，會有各種不同的美麗。朋友美女經常玩這個造型，很多朋友問怎麼做？或者我怎麼一卷中間的就斷了呢？今天班門弄斧來個小帖子教你玩壞黃瓜。

做這類裝盤點綴的黃瓜花一般選用這種通身墨綠的刺黃瓜，顏色均勻一致。隨便選一根刺黃瓜，洗乾淨，然後縱向切開。再切掉比較細的部分。

將切開的一半黃瓜切面朝下，然後切三刀。注意前兩刀切的時候不要切斷那就成了獨立的黃瓜片了，而是要在一邊的邊緣留點距離（圖中紅線處），第三刀切斷。這樣切出來的是連在一起的三片，但是這三片不要一樣的厚度，而是中間這片要比兩邊薄。中間這片一定不要切太厚了，估計也就半毫米的厚度。當然你也可以三片都切的比較薄。

再來張特寫，中間那片明顯比兩邊薄哦，而且是三片連在一起的。有朋友說那都切薄薄的，也是可以的。只是個人感覺兩邊稍微厚點，做出來的造型更加漂亮。

切好了，將中間那片如圖折彎向頂端就可以了。

組盤成花……

還可以連切五片，奇數片可以稍微厚點，中間的第2、4偶數片一定不要太厚。

將第二片和第四片折進去，如圖

再隨意組合成自己喜歡的造型。笨丫花癡，都擺成了花朵型

圖片來自網路分享

這個有很多很多擺法，大多都是「花」的形狀，只要把黃瓜按要求切好就好，不難的。擺盤漂亮讓人產生食慾，涼拌黃瓜除了恰到好處的調味之外，再運用一些擺盤技巧就使得這道菜更加完美了。所以我們只要稍作思索就能使涼拌黃瓜變得很漂亮，做出誘人食慾的涼拌黃瓜擺盤，下面我來分享幾種。

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涼拌黃瓜這樣做，好看又好喫，分分鐘就能學會！

大家好，我是食品造型師Henry,今天我給大家分享下我的作品黃瓜白菜花色擺盤！錦雞！

將白菜切絲擺成身體，要先擺尾巴，然後白菜絲一層一層壓上去，纔有羽毛的重疊感，最後用各種顏色蔬菜切片做翅膀尾羽山石花草！因為但是擺時沒有拍步驟圖所以只能給大家分享成品圖了見諒！

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這種擺設手法最好！

你家都是問怎麼用，你卻問個怎麼擺。。。。

跟著我一起做吧！

首先把黃瓜洗乾淨！