【井兵卫寿喜烧】

店家地址：高雄市鼓山区美术北三路93号

营业时间：11:30–14:30、17:30–21:30 (星期四为公休日)

店家电话：07-586-8155

 

肉肉肉阿~给我肉~肉肉肉阿~给我肉~肉肉肉阿~给我肉

偶尔就是会想要吃肉的欲望大增，恨不得三餐都来个一堆肉好好吃上一顿

尤其在这种有时候会工作压力颇大的时刻下，这种想法会更加强烈

 

因为也还蛮常在家里用餐，妈妈总是会控制我们的三餐菜色跟营养(其实真的很幸福)

就无法时常偷跑出门吃肉，不过这次终于找到跟朋友出门聚餐的好理由要来大口吃肉!!!

如果能配上大口喝酒就更棒，但骑车只好忍住啰(喝酒不开车，开车不喝酒阿阿阿)

这次目标是瞄准井兵卫寿喜烧的超狂肉盘，来到了美术馆这里

其实有时候还蛮爱来上美术馆这里找上餐厅用餐，整个环境舒适静谧，许多店家都各有特色

店家有著一二层楼，一楼有著座位区、吧台区

二楼则是多个座位区，整个使用起来空间舒适又不吵杂，是让我这次来很喜欢的一个点

可以跟朋友家人聊天也不会被打扰

店家寿喜烧提供多种酱料

有店家自己制作的水果醋，还有胡麻酱汁

旁边则有葱花、萝卜泥跟辣椒

都是消费者自行拿取，想也知道我这个葱花人就是舀取上满满葱花

店家有贩售个人套餐，也有针对多人套餐下去做规划，可以挑选不同肉品

而我们则是为了这个超狂肉盘四人组合餐而来，超狂肉盘四人组合餐竟然只要1888元!!!!

平均一人不用500$真的是颇划算的价格，有著顶级霜降牛、顶级雪花牛跟梅花黑毛猪各25盎司

跟一盘无骨鸡腿肉，那套餐部分也都有提供菜盘、汤品、前菜、主食、醋饮跟甜点，整个吃到超撑

麦茶

店家提供麦茶让我们畅饮，时不时会补上新的，店家的服务态度是让我喜欢的第二个点

亲切又不会太多的打扰，而麦茶冰凉不停，是吃了大量寿喜烧的好伙伴

寿喜烧汤头

里头有著洋葱跟海带，而如果觉得汤头太过于咸腻可以加上旁边的水

如果煮久一点觉得汤头味道不够，可以再加上汤头

主食

主食有著冬粉、白饭、王子面跟乌龙面的选择，我们四人就刚好一人一样啰

每个都吃上一点，其实超有饱足感阿

土鸡蛋

店家还提供土鸡蛋，建议蛋黄可以沾上酱料

而蛋白可以再肉下去涮前稍微沾过，增加肉的口感

前菜 凉拌洋葱

洋葱不会太过于呛辣，而吃一起有一种蛙沙米的口感

微微的却不呛更不辣，是个很过瘾的开胃前菜

汤品

是菇菇汤，里头有三种菇类，而汤头口感有点像是我们喝到的那种茶壶汤

还蛮够味道，趁著热的时候喝蛮暖心，虽然寿喜烧的汤无法喝但还有附赠汤品实在贴心

菜盘

菜盘两盘是四人的份量，而份量上真的颇多，也很多的种类

有著菇类、豆腐、丝瓜、萝卜、茄子、豆皮

 

还有著一些火锅料、金针菇，重点下面是满满的高丽菜

有时候到一些店家菜盘上都稍显单调，但是井兵卫的菜盘很多样化到让人喜欢

因为当肉一吃多，就会想要来上一些菜

将将将将开吃开吃(敲碗)

这是我期待已久的聚会行程，重点看到的是这一大盘肉

你看看你看看，这超狂肉盘整个占据了我们的桌子宽

当店员一拿上来是让我们满满惊呼，不仅好拍照，重点是也很够诚意

这一直让我们觉得很超值，重点是如果要请别人吃饭请上这个也超有面子

 

结果朋友从桌子另外一边拍我跟肉品，整个很长一排肉

而超狂肉盘主要是有著三种肉品，有著顶级霜降牛、顶级雪花牛跟梅花黑毛猪各25盎司

从最左边分别是顶级霜降牛、梅花黑毛猪

跟最右边的顶级雪花牛，现切出来的肉品颜色很美

这盘肉对于四人来说份量非常够，我们是四个女生来吃，最后有把这盘肉吃光光

但吃到超饱足，如果是男生来吃应该也觉得十分超值

重点是多种肉品，让你又吃到不同的肉质跟肉的口感

顶级雪花牛

顶级雪花牛在于油花较多，肉质鲜嫩不会过于油腻

而涮上寿喜烧又让肉品多了个寿喜烧的汤头味道，整体味道比较重些

梅花黑毛猪

肉质上觉得就比较扎实些较有口感，脂肪分布上较为均匀

不会有猪肉的腥味，反而带出一点肉汁香气

顶级霜降牛

 

这是我最爱的牛肉肉品之一，还是最近的新欢

是个很细嫩的部分，肉质吃起来温润细腻、浓郁滑顺，喜欢那种弹牙感

无骨鸡腿肉

 

四人套餐还有赠送无骨鸡腿肉一盘

因为鸡腿肉比较慢熟，会建议先放进去寿喜烧当中煮，软嫩中带点扎实

蔓越莓气泡醋饮

吃多了寿喜烧跟肉品来上一杯蔓越莓气泡醋饮，甜甜酸酸又有点过瘾还不赖

甜点

甜点有著两种是冰淇淋泡芙跟香草雪糕

冰淇淋泡芙小小一颗

可以一次吃上一口，外皮软酥里头是冰凉的冰淇淋

另外一种甜点则是香草口味的雪糕，重点还是明治的品牌

吃上一堆肉品跟料后来上点甜点很不赖，解腻又多了点甜，完全疗愈我的胃

最后我们四个女生真的把这一大桌吃到一个都不剩，肉也有完全吃光光喔

吃光的时候，有瞬间惊呼真是太佩服我们可以吃的完这一大桌

 

有的时候就有莫名的吃肉欲望，想要大口大口的吃上好多肉，虽然工作压力用美食纾压听起来不是很好

但就是想用美食来好好放松，跟著朋友选上美术馆的井兵卫寿喜烧，主要是看上它的超狂肉盘四人组合

超狂肉盘四人组合餐平均一人不用500$，还有四种肉品搭配菜盘、汤品、前菜、主食、醋饮跟甜点

肉品品质不赖，很可以大口吃肉又吃的开心，菜盘有著多样化，还有最后的甜点来补充我吃撑最后的胃

 

【井兵卫寿喜烧】

店家地址：高雄市鼓山区美术北三路93号

营业时间：11:30–14:30、17:30–21:30 (星期四为公休日)

店家电话：07-586-8155