這次我們到訪的是adlib，一家大家印象中的網紅餐廳，10個人幾乎刷了菜單。很多人固有的印象網紅餐廳都是吸眼球的，其實這家很有質感，品質挺好的，個人很喜歡，也經常會見到很多外國的朋友光顧。

一提到adlib，就自然的會有幾個關鍵詞跳入我的腦海：

時尚、Ins、網紅、早午餐、驚豔、時光……

Adlib最開始以早午餐讓大家熟識，再不久便被打上隨意都能拍出Ins風的網紅標籤，似乎有關它的一切都是時尚的，包括它的出品，常常會驚豔到我！

Adlib依然在建發JFC中航紫金廣場，前兩天再次探訪，發現質感、優雅的環境依然不變，但出品的菜餚，顏值和口味雙提升，給了我不小的驚豔。

我喜歡這的adlib，玻璃、線條、胡桃木、棉麻、銅燈、鐵門……淡雅而安靜，很容易陷入一種輕鬆愜意而即興釋放的狀態，鬆弛有度，有調節，生活才顯得彈性得宜。

ADLIB雖以Brunch爲主打，但晚餐同樣豐富，分類清晰的兩種菜單裏頭有100多種菜餚。除了讓人印象深刻的班尼迪克蛋、炭烤西班牙豬肉、各種鮮果思慕西，這次更有幾款菜品值得推薦。

碳烤澳洲雪花牛肉，墨藍色的盤子搭配看着就能冒出汁水的雪花牛肉，看着就莫名的高雅和美味，搭配焦糖洋蔥和任意自選的兩種配菜、奶油蘑菇汁或綠胡椒汁。用小夥伴的話說，這款比很多專門的牛排店都好很多。

低溫慢煮三文魚，一整塊的金槍魚，用類分子料理的低溫慢煮，出盤形態完整而口感微妙，軟嫩猶如略顯頑固的布丁。撒上滿滿的燕麥碎和混合穀物，相當誘人。

咖啡金槍魚，紅豔的金槍魚肉包括着一圈細黑的咖啡，邊上還有牛油果納豆。品嚐的時候蘸一筷納豆塗抹到金槍魚上，然後一整個入口，各種特徵明顯口味霸道的食材在口中匯聚融合，贊！

蒔蘿烤海鱸魚，東南亞口味的，搭配白葡萄酒、番茄、香草、水瓜柳、綠橄欖等等，看着就很挑逗食慾。口味微酸，魚肉細嫩。店家說，每天只做兩尾，就爲了讓adlib的菜品更加的豐滿，要提前預定的，小驚喜。

炙烤低溫慢煮羊排，出盤時很有高端法餐的感覺。但搭配的是蒜香紅薯，組合還挺特殊的。羊肉羶味略顯，香而多汁。

祕製白酒煮青口和香香奶油煮青口，這兩種做法也顯得很西式，雖然主材相同，不過口味的體驗差別卻不小。

蒜香明蝦墨魚面口味是微辣的，蝦個頭非常大，滿滿的魚籽，口感香甜飽滿極富彈性，可以推薦。

黑金三文魚菌菇蛋黃奶油意麪，拌後趁熱入口，很容易吃掉一大盤。

炸魚薯條的出場絕對是霸氣十足，魚柳很大塊，薄粉油炸，搭配兩款醬汁，一口咬開，外酥裏嫩。

經典的素味莓果沙拉、脆田園熱沙拉、煙燻森林沙拉用料都很實在而且極爲豐富健康，一直是店裏當紅的菜品。

Adilb還有一整本飲品的餐單，這是很多小姐姐最喜歡的，網紅ins風格的餐廳可能也緣於此，記得不要錯過屬於你的思慕西哦。

環境好品質高體驗棒，Adlib，即興也是一種釋放，真值得去品嚐。