OLi BearX冬季の限定,第一集「輕井澤」。
「冬天的氣息已經淡淡地從空氣中微微透出,今年是個溫暖冬季,
這種季節令人陶醉,因為冬天的太陽是最溫暖的;而在這個需要
溫暖的季節中,我們要發掘更美好的事物,讓生活變得更精彩。」
這次小編週末出走到臺中
來到這間只有中南部纔有的火鍋店
在臺中小有名氣喔
因為食材新鮮而且實在
價錢平易近人,且不收服務費喔
所以假日常常人潮洶湧
它的內裝潢跟一般火鍋店比較不同
一走進去就是挑高的空間,非常空曠
再來就是進行點餐囉,這次點兩種不一樣的鍋品
精緻香辣燒鍋-豬肉、南瓜煨奶燒鍋-羊肉
(都可選擇肉的種類-牛、豬、羊、雞)
一開始會為客人送來一杯紅茶(古早味紅茶的味道)
主餐上完後也在為客人送來烏梅冰沙(酸甜滋味,蠻解膩,
而且不喜歡酸味的人客們可以換成紅茶喔)火鍋都會附贈
一盤菜盤和一顆蛋
精緻香辣燒鍋湯底上鍋囉
喫起來微辣但會回香(建議敢喫辣的才點喔)
湯底裡還有幾塊已經煮好的鴨血,喫起來很Q而且湯汁也都有吸
飽,咬下去湯汁都會從鴨血中流出來,微微的麻辣感會停留在舌
尖,之後會有一股香氣停留在口齒間,對於喜歡喫辣的人應該蠻
過癮的或者是喫小辣的都可以接受喔,而豬肉的肉質就算一般般
,但是喫得出來都蠻新鮮的
南瓜煨奶燒鍋湯底比較特別,一開始的清湯底就比其他湯底濃稠
煮到最後會越來越稠(超級濃湯那種感覺),但奶味不會太重,都是南瓜的
香甜味,兩種食材融合再一起別有風味,偏向較重口味,喜歡喫濃鬱口味
跟南瓜的朋友可以點來嘗試看看,羊肉建議不要涮太久,這邊的羊肉沒有
甚麼騷味,肉質蠻嫩的,不太敢喫羊肉的可以嚐嚐喔!
冬天喫飽飽實在是太舒服,但可能要去跑個兩三圈才能消化完XD
如果大家有去臺中遊玩可以去這家火鍋店嚐鮮一下吧
OLi Bear下一集要帶大家去哪發掘新事物呢
未完待續…
店家資訊
店名:輕井澤
地址:臺中市西區公益路276號(公益店-旗艦店)
電話:04-23274747