「冬天的气息已经淡淡地从空气中微微透出,今年是个温暖冬季

   这种季节令人陶醉,因为冬天的太阳是最温暖的;而在这个需要

   温暖的季节中,我们要发掘更美好的事物,让生活变得更精彩。」

 

      轻井泽       
这次小编周末出走到台中
来到这间只有中南部才有的火锅店
在台中小有名气喔
因为食材新鲜而且实在
价钱平易近人,且不收服务费喔
所以假日常常人潮汹涌

它的内装潢跟一般火锅店比较不同
一走进去就是挑高的空间,非常空旷

 内装潢  
再来就是进行点餐啰,这次点两种不一样的锅品
精致香辣烧锅-猪肉
南瓜煨奶烧锅-羊肉
(都可选择肉的种类-牛鸡)

 OLI-1   
一开始会为客人送来一杯红茶(古早味红茶的味道)
主餐上完后也在为客人送来乌梅冰沙(酸甜滋味,蛮解腻,
而且不喜欢酸味的人客们可以换成红茶喔)
火锅都会附赠
一盘菜盘和一颗蛋

红茶   火锅
精致香辣烧锅汤底上锅啰

麻辣汤底  
吃起来微辣但会回香(建议敢吃辣的才点喔)
汤底里还有几块已经煮好的鸭血,吃起来很Q而且汤汁也都有吸
饱,咬下去汤汁都会从鸭血中流出来,微微的麻辣感会停留在舌
尖,
之后会有一股香气停留在口齿间,对于喜欢吃辣的人应该蛮
过瘾
的或者是吃小辣的都可以接受喔,而猪肉的肉质就算一般般
,但是吃得出来都蛮新鲜的

  
麻辣锅


猪肉  
南瓜煨奶烧锅汤底比较特别,一开始的清汤底就比其他汤底浓稠
南瓜  
煮到最后会越来越稠(超级浓汤那种感觉),但奶味不会太重,都是南瓜的
香甜味,两种食材融合再一起别有风味,偏向较重口味,喜欢吃浓郁口味
跟南瓜的朋友可以点来尝试看看,羊肉建议不要涮太久,这边的羊肉没有
甚么骚味,肉质蛮嫩的,不太敢吃羊肉的可以尝尝喔!

南瓜锅

羊肉  

冬天吃饱饱实在是太舒服但可能要去跑个两三圈才能消化完XD
如果大家有去台中游玩可以去这家火锅店尝鲜一下吧

轻井泽  

OLi Bear下一集要带大家去哪发掘新事物呢
未完待续…

店家资讯

店名:轻井泽

地址:台中市西区公益路276(公益店-旗舰店)

电话:04-23274747

店家网址:http://www.karuisawa.com.tw/

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