西环印度fusion菜！Weekend叹个印度fusion版Brunch！

西环呢条巷仔尽头有间几有特式印度菜餐厅，全部菜式都改良过，成为新派fusion菜，睇睇个menu，带地中海风味又带点西化，唔怪得咁多洋人周六日钟意黎呢度食brunch，必食有佢地印度fusion版既all day breakfast，组合都系鸡蛋、香肠、烟肉咁，不过就落多左香料，中东风味浓厚。改良过后菜式依然吸睛美味，不过店内座位唔多，如果weekend想去叹个靓brunch 就建议book定位先喇！

▲the fry up（＄128） 印度fusion版既all day breakfast！有上面加左香料既煎蛋、炸秋葵、camembert beans、烟肉、猪肉肠 同豆类。

▲炸秋葵实在系送啤酒之选！以鹰嘴豆粉炸成酥脆，搭配辣椒蛋黄酱美味十分！

▲Kata Murga Benedict，两个poached eggs下系手撕鸡肉加Tikka masala印度咖喱酱汁，酱汁微辣，入口香浓。

▲Grilled Chutney and Cheese Croque Madame 来自法国既芝士夹系三明治已经十分邪恶，加上面头既半熟煎蛋蛋汁丰盈。

▲Scrumptiously soaked stack of smokey pancakes ($120) Pancake用荞麦粉做因而口感轻身，每块pancake中间亦都梨粒，同浓稠嘅toffee酱汁形成强烈对比！

BlackSalt Tavern

地址：西环石塘咀南里1号南里壹号地舖

电话：37021237

营业时间：星期二至四 15:00 23:00／星期五至六 12:00 00:00／星期日 12:00 23:00

图片及文字来源：@tyk101、@join.our.journeys、@jacquelscy