台南观光工厂暑夏巡礼~黑桥牌香肠博物馆,奇美食品幸福工厂手作趣!!
今天来要介绍台南观光工厂的21家其中两家,
暑夏就是要带孩子四处逛逛学习,同时让国小的儿子在暑假有一种观光巡礼的体验.
黑桥牌香肠博物馆我们来第三次了,其中两次和友人一同到访的,行万里路让孩子有更多见识,暑假日记也能写的更丰富!



*黑桥牌香肠博物馆观光工厂是免费进场参观的,所以一到假日人潮涌涌,我们家人很爱吃肉制加工品所以来到黑桥牌香肠博物馆更能让孩子看到肉品加工是怎么来的.


*黑桥牌香肠博物馆前有大草皮可以休憩,场边也有拍照打卡的怀旧布置喔 !


*怀旧风格的打卡拍照布置就是这里,我特别喜爱这种手绘看板招牌,同想怀想大家爱物惜物的60-70年代呢!



*想要导览服务的朋友可以先打电话去预约,或是现场一楼就可以询问预约,门前还有很多可爱的看板可以拍照,当然都是香肠和肉品加工品有关的可爱造型.

我们国小的那个60年代末最流行的就是庙口的打香肠游戏,烤香肠的小贩会骑著单车到庙口或热闹的地方供爱好香肠的朋友玩乐,大人可以玩18啦打香肠也可以玩弹珠台,看分数高低来拿取香肠当做一种消遣活动呢!


*店内有中文和英文的介绍,从过去饮食文化再到加工品的演进,从文字和图片及布展走进香肠的演化历史故事.
我特别爱有中英文简介的店家,不仅是可以让台湾更进步,同时能吸引全世界的朋友都来台南玩耍,学习和观光.



*先搭电梯从三楼往下逛吧!一到三楼就被日式风格的电影院布景吸引,过去我爸的那个年代每天都用收音机听歌曲,60年代初期真正能到电影院去看电影似乎是他们那个年代奢侈的梦想,怀旧的老歌和布景让我想起爸爸坐在工作台前专心工作耳朵却也听聆著日本歌曲轻轻呵唱的模样.


*过去的人真的很勤奋,肉品吃不完就加工加盐使其保存更久,像一些腌菜类和豆腐乳也是珍爱食材才研究出来的食品加工制品,台湾人旧时的智慧同时也是让下一代重新思考定位的一种学习.



*看到这些看板我也想到我阿公那时总会在人家的旗楼下贩卖空心菜,商舖的人家很大器总是免租金借阿公摆卖菜类让我们全家的生活更好.大器的店家当然除了佛心之外生意也愈做愈好,就像好心肠做好香肠的这种理念,好善念就有好人缘~



*一楼也有传统的单车架著过去的生财工具,勤勉的人专注做好一件事一定可以成功的.不要小看这样的传统单车,过去的年代靠著这样一台单车都能养活一家子人呢!



*大楼有环境解说图,三楼的日式的戏院氛围特别迷人.





*传统再衔接台湾的进步与进化的过程,从60年代自给自足,再到风靡全台湾的肉品加工王国,我喜欢企业可以在做好商业之余同时有著教育的分享,有分享,台湾的孩子未来可以获得更多的力量.

用心让香肠不只是香肠,从这个区域可以从文字里探询从加工商变成一整个企业的历程。


*有没有注意到黑桥比电冰箱还早出现在台湾呢!还有台语的乌桥就是黑桥之意呢!
文字看完更能加深到观光工厂的教育意义,我特别喜欢儿子看著橱窗和橱柜时专注的感觉.


*可以在贩售区假装你是老板还是客人喔,来点餐了!!来一份鳝鱼面好了!


*1970-1980年流行的电视,流行的文化~
还有无敌铁金钢吔 ,那是我常常看的卡通,好怀念啊!!!还有乖乖,每个人都能唱出乖乖的广告曲吧,我想.

有没有注意最下面那台电视游戏机,当年家有一台可是很风光的事呢.我们家就有一台.


*儿子问我:那个男歌手是谁?天啊是我以前很爱的林强吔!!向前走台语歌曲最进击的时光啊!真是用心的布置,把这些怀旧元素都介绍的很详细。


*有看到林强吗?
台语的流行代表,那时大街小巷都传著向前行这首曲子.
不过下一张照片却是921大地震那很惨烈的照片又把我拉回不同的情绪,当时我们就在竹山秀传医院前做永和豆浆的生意,秀传医院那一夜救不了很多病人,因为大地震停电致使医用器材都不能使用,生与死的画面太复杂,我看到923(地震后两天的)照片就清楚这是地震的痕迹,而大多数的灾民只能住在帐蓬里度过那些可怕的日子~一个橱柜两三种思绪真是让我觉得有些沈重~


*把心情调整一下再来看看香肠的其他知识吧!



*https://youtu.

https://www.youtube.com/watcv=l1Xo38ZjqMw&feature=youtu.be

以上是我们拍的影片,大家可以看看



*有没有想起以前去小商舖买东西的时候总是很爱趴在玻璃柜上硬是要跟老板聊天的景像?
呵呵!我就是一个很爱去小商舖找老板谈天的小孩呢!



*再来是肉干制品,从制造到晒干都有遵循的步骤,脚踏实地才能做出好产品.

*为了更详尽了解黑桥牌的品牌故事我们专注地看了介绍影片。



*一步一脚印就是品牌宣导的理念,教育生根也是一样,教孩子做事有条理并且做守法合法的商业才是王道.


*看完影片我们来到香料区,不只是台湾制作香肠的肠衣和香料,世界其他国家添加的肠衣和香料品项这里都有介绍,也可以拿起来亲闻一下.


*不同款的肠衣分类看这柜就一目了然.

也有欧式的卖舖让我们好像置身于欧洲吧!好美的橱窗啊!


*欧洲贩售肉品的古董秤和橱柜区好有品味,我未到欧洲就能感受欧洲风情呢.


*各式的肉品部位和摆卖的位置都极为仿真.

当然别忘了来到黑桥牌香肠博物馆商品贩售区买些伴手礼回家.


*有肉制品也有集结原生马告制成的原住民风格香肠,马告就是一种黑胡椒香料,以前我去大武山有买过.

我们在这区买了肉松和肉干等回家与家人品尝.



*想立刻吃到热呼呼的香肠的朋友也可以在一楼贩卖区就可以买到喔。儿子和女儿一下子就吃完一根,我都没有拍到吔!


有机会来台湾台南的朋友别忘了来这里听听黑桥牌香肠从古到今的故事喔!


*再来介绍第二家台南的奇美食品幸福工厂!!

今天下著大雨,但因为我网路上有预约了下午的饼干制作,所以朵朵相当期待喔。



*若是团体客在网路预约后直接在网路付款也可以,但我们是散客是直接到柜台付款就可以了,离下午3:30还有半小时我们牛来参观工厂里面吧!



*一人门票是五十元可以换一颗精美的凤梨酥和商品兑换卷一张.


*此时有许多同学专心听著导览员解说品牌故事和包子机制作的原理,我们也跟著专心地听著.


*大烧包原来是这样制作出来的啊!小朋友们听的很专心,同时看到原料怎么搅进机器里再制成一颗饱满的大烧包,真的很神奇.


*机械化生产更卫生更快速,而且立刻可以冷藏保鲜再宅配到卖场.


*奇美幸福工厂里有各式的包子和叉烧,水饺公仔可以一同照相留念.


*中式的蒸笼和茶品呈现出一种闲情,喝饮茶吃美食啖包子真享受.


*另一个咖啡馆有日本职人为奇美幸福工厂制作美味的面包和凤梨酥或糕饼等等.



*不过今天的重头戏是我们两人预约了手作饼干的课程.从柜台外看进去有好多可爱的围裙啊.



*一进场有大哥哥协助我们更换上可爱围裙,穿好之后可以载上烘焙帽,然后排队洗手准备要做饼干了.

朵朵超开心的,因为这手作的饼干可以全部都带回家喔!!


*老师介绍两款面皮之后可以动手压出喜欢的型状,小狗,骨头或是猫猫都可以自己选喔。



*也可以做面皮拼色的做法,真的好有趣喔!



*做好了,老师帮我们拿去烤大约二十分钟就烤好了.
奇美幸福工厂真贴心,还有包装袋可以自己打包送给朋友呢!



*朵朵说要带两包给幼稚园老师。

做好饼干之后我们去贩卖区些饮品,朵朵说有些公仔她还想再拍,所以我们走回公仔展示区.



*鲜食区座位很多也很舒适,若是阿公阿嫲来陪伴孙子做饼干时也可以在这里用餐等待。




*有可爱的水饺,女儿说她们好可爱喔!
凤梨酥公仔也做的太可爱了吧!!有高级下午茶的f~

再来是点心的制造过程说明~

水饺的制造过程说明~

玩了半天了,我们品尝著入场卷兑换的包子和奶皇包,感受奇美幸福工厂的用心,您有空也可以带孩子来体验看看喔,不只是做饼干,也有做凤梨酥和其他课程。
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*以上就是两家台南观光工厂的推荐!
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