上海人快被垃圾分類逼瘋了？——日本人是如何走出髒亂差的
「阿拉上海寧，最近不談股票，不談房價，甚至連朋友也不談……一門心思統統撲在垃圾上。」
下週一，《上海市生活垃圾管理條例》就將正式施行，城管部門同步開展執法。
生活垃圾將按照可回收物、有害垃圾、濕垃圾、幹垃圾四個標準進行分類；混合投放垃圾最高要處以200元罰款。
有上海人說，「現在看到什麼東西的第一個反應就是：你是什麼垃圾？」
還有人調侃說，以後在上海相親，介紹條件時要加一條「會垃圾分類」：
「只要你垃圾分類做得對，就會被一羣大爺大媽誇獎……但這時如果不走快一點的話，就會有大媽拉著你的手問芳齡幾何，有沒有對象。」
這也是垃圾分類在國家決策部署下的驟然提速。北京等城市也在推進立法，不久都會進入「強制時代」。
#怎麼搞懂分類？
上海出臺了官方的投放指南：
這個分類教程，最重要的是「乾濕分離」——不過，不是通常意義上的「幹/濕」，而是：
「濕垃圾=易腐垃圾」
「幹垃圾=歸不進前三個類別的其他垃圾」。
比如海鮮殼、大塊骨頭、榴槤殼等，雖然是有機物，但因為難以被處理濕垃圾的機器打碎，就歸入了「幹垃圾」。
為什麼要對垃圾進行乾濕分離，從這個介紹日本「剩食回收運動」的視頻可知一斑。日本強制規定廚餘回收比例，利用廚餘製成堆肥循環再利用，種植蔬菜瓜果。同時還重視「食育」，從源頭讓大家學會珍惜食物。
相比之下，還是下面這版「指南」更形象：
豬能喫的……叫濕垃圾
豬都不要喫的……叫幹垃圾 豬喫了會死的……叫有害垃圾 可以賣出去換豬的……叫可回收垃圾 多考慮下豬，垃圾就能分對了。（來自@-Liz-Ti- ）
還有人開發了VR遊戲版的「垃圾分類」，貼心不過如此了。
??
#有什麼苦惱？
有了指南和培訓，為什麼還是有一些吐槽呢？
除了分類標準需要反覆操作才能形成習慣外，人們也發現了不少實操中的問題：
首先是「實施導則」中說垃圾投放時間一般設定在上午和傍晚兩個時間段。
這對於早出晚歸的「996」上班族來說，非常容易錯過投放。
其次，不少小區要求投遞垃圾時要「破袋」——就是把垃圾從袋子裏單獨倒出來，垃圾袋再作為幹垃圾丟棄。
有人說，這讓他想起老上海人每天倒夜壺的感覺；
有人則擔心垃圾袋的使用會因此增多。
而且，倒出濕垃圾時，也很容易弄髒——日本是用可降解材質的濕垃圾專用袋。
作為應對，上海居民紛紛採購能幹濕分類的大容量家用垃圾桶。
不好進行乾濕分離的廚餘垃圾，購進垃圾粉碎機打碎排入下水。
有居民擔心這會增加下水道的排污壓力。
也有人預測會出現繞過小區的分類垃圾箱，將垃圾丟到馬路上的現象。
考慮到這種情況，部分地區已經開始「撤桶」，安排監控和巡邏。
還有小區通過發二維碼，扔一次垃圾掃一個碼，來實現監測管理。
也有條件好的地方， 給居民發放綠色積分賬戶卡，將丟垃圾與一些福利掛鉤。
多數人是支持垃圾分類的，都知道「垃圾圍城」的環保壓力。
但有人在觀望，因為之前有過這種「運動式開展」，一陣風過後只剩下形式主義。
有人支持但認為目前操之過急：上海是全國最早引入垃圾分類的城市之一，多年前就有了「乾濕分離」，但很難一蹴而就。
比如以前也實行分類，但收運的時候又混放在一起，就是典型的系統不配套。
而目前的分類之所以被吐槽，像「菜葉屬於濕垃圾、糉子葉屬於幹垃圾」，也是受限於末端處置系統能力的滯後。
還有人提到日本垃圾分類的精細是由家庭主婦一手支撐起來的，在普遍雙職工的中國，很難完全照搬。
但也有人覺得，目前的「強制」雖然會帶來很多不便，但吐槽歸吐槽，如果能用幾年的時間形成習慣，好處多於陣痛。
就像日本，花了一代人的時間，從零到完善，從「髒亂差」到以乾淨聞名世界。
這裡面，有哪些經驗是可以參考的呢？
0 1
日本以前也是「髒亂差」
60年代，日本進入了經濟高速成長期，但也導致了嚴重的污染問題。
那時，東京的街頭到處飄散著工廠的廢氣和汽車尾氣，「大白天裏連富士山的樣子都看不清」。
大街上吐痰、扔垃圾的人隨處可見，公共廁所更是最髒的地方。
日本教育評論家高橋敷還怒其不爭地出了一本叫做《醜陋的日本人（みにくい日本人）》的書，大批日本人的民族性。
日本是怎麼變成現在的樣子的？
據日本資深媒體人池上彰分析，這個變化是從1964年的東京奧運會開始的。
「為了給外國人留下良好印象，當時的日本政府進行了大規模的衛生推廣活動。
東京的各個家庭都被分發了宣傳手冊，各自治團體紛紛上街進行清掃。也是在這個時候，日本街頭第一次設置了垃圾箱。」
同時，日本人重新構思了公民的道德教育，尤其是針對下一代。
從1962年12月開始，每個月的10號變成了「首都美化日」。
再加上水俁病等因環境問題引發的疾病，進一步讓社會意識到，環境與每個人的健康息息相關，改變刻不容緩。
而且，從機制上來說，垃圾處理是市町村等基層的責任。由於決策的公開，居民很清楚自己為垃圾處理支付的成本——而做好垃圾分類，就是為自己省錢。
當然，改變無法一蹴而就。
尤其在80年代後期，日本進入了泡沫經濟時期，垃圾排放量也不斷增加。
繪本《電車進站了》曾描繪80年代末日本站臺的景象說：
「到達終點的特急電車中到處是便當殘渣、空罐子和報紙雜誌，末班車離去的軌道上是堆積如山的煙頭，負責清掃的老奶奶彎著腰清掃著。」
為了應對這個新形勢，日本政府又推進了一系列立法和宣傳工作：
- 1989年6月，促進市民對垃圾問題理解的「Tokyo Slim」活動開始定期舉辦。
- 1991年，日本修正了廢棄物處理法。
- 1993年開始，每個六月的第一週都被規定為「垃圾減量化推進周」。
- 2000年，日本製定了《循環型社會推進基本法》。......
日本孩子從幼兒園開始，從家到學校，都要被教授垃圾分類的規則。有的學校還會組織去垃圾焚燒廠參觀，再加上日本動漫都在不竭餘力地宣揚環保，事情逐漸深入人心。
就這樣，經過幾代人的努力，「愛乾淨的日本人」這個嶄新的形象才確立完畢。
0 2
在日本
扔掉一件垃圾有多難
在這個轉型的過程中，一套特殊的垃圾處理規則也慢慢形成。
第一次去日本旅遊的人常常因此遭遇各種困惑......
比如最簡單的：
#垃圾箱都去哪兒了？
日本大街上的垃圾箱確實很少。
但這其實是這20多年纔有的現象。
1995年，東京地鐵沙林毒氣事件爆發。
為了預防恐怖襲擊，日本政府拆掉了大量街巷上的垃圾箱。
這原本只是一個暫時性的舉措。但在那之後，日本人漸漸習慣了沒有垃圾箱的狀態，再考慮到重新安裝的成本，這個現象就一直留存到了現在。
#沒有了垃圾箱，
日本人要怎麼扔垃圾呢？
答：把垃圾放進塑料袋中帶回家扔。
當然，對於去日本旅遊的外國人，很多時候就只能儘力找垃圾箱了。
在日本街頭，垃圾箱一般藏在以下幾個地方：
但另一個困惑又來了:
#垃圾應該怎麼扔？
在日本，有一套十分細緻的垃圾分類法。
僅是在東京，各區的垃圾分類方法就不同。有的地方甚至分了20多類......
但在大體上，垃圾基本都分為以下四大類：
可燃垃圾、不可燃垃圾、資源垃圾和粗大垃圾。
每一大類下又有許多小類。
- 可燃垃圾：廚餘垃圾、橡膠皮革.......
- 不可燃垃圾：金屬、玻璃、陶瓷、乾電池.....
- 資源垃圾：食品用罐、玻璃瓶、塑料瓶、廢舊紙張......
- 粗大垃圾：大型家電、傢具......
宇都宮市的垃圾分類甚至細緻到動物的屍體、防火保險櫃以及沒有拉在廁所裏的屎尿......
而粗大垃圾一般要收不算便宜的處理費用。比如在買汽車時，就要先付2萬日元的垃圾票。
這些垃圾分類必須嚴格遵守，本地人有時候不小心分錯了，收垃圾的人可以拒收。
而且，垃圾分類處理不好，是真的會被鄰居鄙視。
所以，很多日本人搬家後，第一件事就是去領一份當地的垃圾分類指南。
OK，學好垃圾分類了。
能扔了吧？
先別急，為了方便回收，很多垃圾都有指定的處理方法。
比如塑料瓶要這樣處理：
去瓶蓋??摘標籤??用水洗凈??用腳踩扁
牛奶盒則是要這麼處理：
洗乾淨??剪開鋪平??曬乾凈??捆一起
除此之外還有......
- 食用油等液體類垃圾，要用紙或布將液體吸乾。
- 生理用品和尿不濕，需要先將上面的髒東西去掉再扔。
- 各種瓶瓶罐罐要洗得鋥光瓦亮纔可以扔，所以在日本生活，買指甲油、老乾媽前都要三思......
都瞭解了。
現在可以放人去倒垃圾了嗎？
還不行。
在日本，不同的垃圾一定要裝在特定垃圾袋裡才會被收走。
而這些垃圾袋只能去當地政府指定的地方或超市、便利店購買。
垃圾袋分可燃垃圾、不可燃垃圾、資源等類型
好了，放進指定垃圾袋了。
能扔了嗎？
還是不行......
在日本，不同類型的垃圾都有各自的收垃圾日期。
所以每天只能去指定場所，倒當天規定的垃圾......
不小心錯過了倒某一類垃圾的時間？等下次吧。
這也是為什麼很多日本人在夏天完全不敢多買生鮮食材。
因為一旦錯過扔垃圾的時間，接下來的幾天，整個房間就會開始瀰漫腐爛的味道......
好了，倒垃圾去吧！:)
0 3
垃圾處理不只是分類，
還有減量和回收利用
繁瑣的垃圾處理規則，已經是日本人非常習慣的日常。
而且，近年來，日本還出現了「撿垃圾運動」：目前為止已經舉辦了600多場比賽，參與人數接近8萬人，併流行到了俄羅斯、韓國、美國等地。
比賽規則很簡單：
按每組撿回來的垃圾稱重評分。得分最高的一組獲勝。
不同種類的垃圾被設有不同的得分值。
比如，金屬類的垃圾比較好找，所以得分較低。煙頭往往隱蔽，所以是個高分項。
——很像是一個環保版的尋寶遊戲。
在日本人眼中，很多垃圾的確是寶——2020年東京奧運會的獎章都將是通過電子垃圾來「提煉」。
在日本，明確地提出垃圾處理的三個方針——3R（Reduce、Reuse、Recycle），分別代表減少垃圾、廢物利用、資源再生。
有個叫「上勝町」的小鎮就是「減少垃圾」的典範：全鎮居民在2003年時達成共識，制定了一個「零垃圾」計劃。
他們克服了一開始的各種不便，逐漸摸索出各種垃圾回收利用的方法，回收率目前已經達到81%。環境轉好後，這裡出產的蔬菜，非常受歡迎。
總之，垃圾處理是一個從政府、國民到企業，都要通力合作，缺一不可，纔可能取得一定成績的。
6月初，住建部發文稱，2025年，全國地級及以上城市都要基本建成生活垃圾分類處理系統。
這意味著，在接下來的幾年裡，大部分城市居民，都要經歷一場將垃圾分類從理念變成習慣的過程。
但就像上面介紹的日本的情況一樣，在一段漫長而不適的轉型期之後，垃圾處理或許會變得不再痛苦，甚至成為部分人的樂趣。
參考資料：
https://www.japantimes.co.jp/news/2019/05/04/national/media-national/talking-trash-sport-collecting-much-waste-possible/
https://www.spogomi.or.jp/about/
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190509-00000009-pseven-life
https://www.japantimes.co.jp/culture/2018/10/15/general/shuichi-takizawa-comedian-knack-trash-talk/
https://www.j-wave.co.jp/blog/news/2018/09/927-1.html
https://www.mag2.com/p/news/343364
https://bunshun.jp/articles/-/6349
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