我个人参加过很多宴会，也举办过很多宴会，是阿！我的工作就是专门在办宴会。

但是这一场感觉圣洁的宴会，是少有的经验。

也许是用餐前的祷告，也许是那一份不喧哗的圣灵气质，

 

也许是Miggi的厨房多了一个Sous Chef 副主厨可以从容上菜。

 

其实每一场Miggi掌厨的宴会，主人们都是非常用心的，

根据Miggi的建议，杯盘摆设、印制菜单的样样俱全，

 

但是，这场宴会就是有著天时、地利、人和之感。

因为餐宴是在星期三，我可以请到助手，副主厨才有空来帮我，

于是我可以把这场餐宴做到符合我的理想，好好跟客人介绍酒，也帮客人上菜。