[日本] 大阪4-5‧ぼてぢゅう‧大阪烧 好吃烧 御好烧‧道顿崛美食‧

【 ぼてぢゅう 】 dohtonbori BOTEJYU
地址: 〒542-0076　大阪府大阪市中央区难波1-6-20
电话: 06-6214-0288
时间: 12:00～24:00 （Last order 23:00）
土・日・祝　11:00～24:00（Last order 23:00）
https://www.botejyu.co.jp/






简单吃了章鱼烧之后，就开始饿了→所以想吃另一名物〈大阪烧〉
所以找了间【 ぼてぢゅう 】 dohtonbori，这间虽台湾也有分店，
但日本当地肯定一定更是道地风味!





【 ぼてぢゅう 】位于道顿崛商圈戎桥附近的二楼，MENU部分有中文，算是贴心的..





外面就有大看板介绍【 ぼてぢゅう 】 お好み焼き、元祖モダン焼 这些系列!





虽然是铁板位置，不过大部分都是师傅煎好上桌的，
然后才淋酱汁撒上海苔粉跟柴鱼..





所以在每桌旁边都有这个お好み焼酱汁、柴鱼片、海苔粉，
应该还有胡椒粉、七味粉、辣椒粉这些可以供自己挑选搭配..





也很快的递上了水杯跟菜单部分给我们参考..





来看一下创立于1946年的【 道とん堀 】有那些美味餐点吧!





手先看到的是期间限定的部分，这次店内推出的是牡蛎系列，
将日本各地的牡蛎运用不同手法料理，到餐点里面去一起享用!!





店内还有铁板牛排、章鱼烧系列(各款不同风味)创造出更多元的选择吧!





再来翻到的是冷盘凉拌类的料理，还有这个沙拉部分..





只能说一直翻不到招牌好夸张，前几页应该都是想推的菜色，
这个严选铁板烧之类的，看起来也是不错啦!





终于总算好不容易到啦，大阪お好み焼 大阪烧系列，口味很多元多款选择!





元祖モダン焼 摩登烧部分则是应该下面加入的面，同样也会涂上奶油酱汁..





【 ぼてぢゅう 】铁板烧そば 以铁板加面料理的概念..





还有像【 ぼてぢゅう 】文字烧 もんじゃ焼き及其他料理的部分..





最后看到的是【 ぼてぢゅう 】大阪名物串炸、炸物 及 饭类部分





还有就是大家搭配的酒水噜，这吃大阪烧配点东西最好啦^^





拍一下【 ぼてぢゅう 】旁边用餐空间，其实店内不大，座位还挺拥挤的!





【 ぼてぢゅう 】　串炸盛合 5支　880円
没记错的话，牛肉、猪肉、虾、鸡肉、番茄还是莲藕的





【 ぼてぢゅう 】 究极的豚王 ¥1180円





究极的豚王应该可以称人气招牌的大阪烧啦，光看就口水直流:P





所以马上用店家给的小铲子，分出几个等分来享用，首先剖半!





看一下拍一下断面部分，这大阪烧中没有面条的部分，猪肉都有看到
特选这个北海道中央牧场的猪肉，应该是加分的!





分好之后就可以加入这桌边的鲣鱼片啦，也就是柴鱼丝的部分一起享用!!





另一个【 ぼてぢゅう 】 お好み焼 スジ牛 ¥754円





上桌的时候就已经撒满了柴鱼片啦，会因为热气随风飘扬^^





切开来看因为お好み焼大同小异，所以这边就不多说了..





放在铁板上可以微微加热，所以要吃就可以把切好的移动到盘上噜..





这边除了柴鱼丝之外，还可以加的就是这个海苔粉啦，
增添不同的入口风味，应该是很不错的喔^^





【 ぼてぢゅう 】 元祖モダン焼 北海道豚烧 ¥880円





元祖モダン焼摩登烧则是下方加入了面条去煎，切下去还可以看到大片肉片





用小铲子就更能看到面条啦，看起来还不错吃！





【 ぼてぢゅう 】広岛焼きミックス ¥1078円





広岛焼きミックス　广岛烧部分，除了底部有面条外，还有摆上柠檬，
上方跟里面洒满了这青葱，感觉葱不用钱啦，有够多！！





且外皮煎的超酥香的感觉，这个口感跟刚刚大阪烧完全不同..





喜欢青葱的人一定要点选一份来吃吃喔，真的不错^^





当然桌上的柴鱼片跟海苔粉，可依照个人喜欢去添加..





用小铁铲分开这些好料，吃光光这些美味，满足啦!





最后拿这个桌号牌去结帐即可，店家就知道你是第几桌的噜..





当然【 ぼてぢゅう 】 有些店家已经开始提供吃到饱的服务啦，
没记错的话台湾目前也是开始吃到饱，中国、香港、泰国陆续有开分店。
有机会看到可以看看要不要吃吃这个大阪烧噜!