外面一碗25塊的牛肉飯，自己在家做15塊錢就夠，肉隨便加！孩子都喜歡喫牛肉飯，外面一碗往往要賣25塊錢左右，不如自己在家做，便宜還健康，肉隨便加。自己做的牛肉飯，真是怎麼做都喫不夠，這樣一鍋式的飯真的很省事兒，忙碌的日子不妨就做這個。既能填飽肚子又能享受到美味的一餐，生活的滿足大抵如此了。

　　最近，“碗”食譜已成爲一個相當大的交易。如果沒有看到健康的沙拉碗，飯碗，藜麥碗，很難做這道菜，只要它們在碗中，任何成分都可以做到。好吧，我決定將這些美味的牛肉烤肉碗放在一起，這些碗上面放着多汁，美味的烤肉片以及大量美味的韓國食品加入。你最終得到的是比石鍋拌飯更少挑剔的東西，比用生菜葉子做的烤肉更少傳統。

　　對於這個配方，我對數量進行了一些調整，以便更容易測量，但這是一個非常簡單的配方，可能是最受歡迎的配方之一。如果您一直在尋找精美的韓國食譜，你就不應該錯過它。當你正在挖掘蓬鬆的白米飯和美味的烤片時，用最需要的泡菜，辣椒，生蒜和那種令人敬畏的裂縫狀的醬汁完成。那實在是太美味了！還不快來體驗體驗這完美！

　　食材：

　　任意嫩牛肉片1000克，如裏脊肉或頂級牛腩、1個小中國梨或半個韓國梨; 如果用西方品種的梨代替，1個小型或中型梨就可以、一小團洋蔥、4瓣大蒜、2.5釐米生薑片、醬油2.5湯匙、2湯匙紅糖、一小撮黑胡椒粉、1湯匙芝麻油、2個蔥，切碎（分開）、半根胡蘿蔔，切成薄片、6湯匙油、蒸米飯、泡菜、2-3瓣大蒜，切成薄片、3-4 個辣椒，切成薄片、韓國烤肉醬，調味、烤芝麻（可選）

　　※一湯匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

　　步驟：

　　把牛肉切成薄片，放到攪拌碗或深盤子裏。

　　接下來，將梨、洋蔥、4瓣大蒜、生薑、醬油、紅糖、黑胡椒和芝麻油加入食品加工機或攪拌機中，準備好醃料。攪拌至均勻。將醃料倒在牛肉上，用一半的蔥末和所有的胡蘿蔔片調味。充分攪拌，醃製至少一小時，最好過夜。

　　牛肉醃製好後，用高火加熱鑄鐵平底鍋。牛肉將分三批烹製；每批用2湯匙油。

　　當鐵鍋燒熱時，把牛肉片一層鋪在鍋上。先煎至脆化，再翻炒。整個過程每批需要1-2分鐘。轉移到板上。你可能要在兩批之間刮盤子，因爲醃料會在盤子上結殼。一定要在兩批之間重新加熱鍋！

　　當所有的牛肉都煮熟了，把碗裝起來。在每個碗里加一大疊米飯（這個食譜可供4-6人食用）。在上面加上牛肉、泡菜、大蒜、什錦胡椒和您保留的蔥末。另加泡菜和SSAMJANG醬一起食用（喫的時候在牛肉上加一點）。如果你用的話，也可以在上面撒上烤芝麻。這樣就做好了，是不是很簡單呢？祝你們喫得開心！