幾天沒有寫網誌，因為心情盪到了谷底。當初決定開店的時候就知道沒這麼簡單，會遇到很多問題要解決。

但是沒想到真的沒有這麼簡單，很多狀況都是一個一個接踵而出。

昨天請了空調師傅來店裡看了一下，因為有地下室的關係所以又要多花一筆開銷來安裝冷氣。

也聽別人說我的店的"店底"不好等等的，導致這兩天心情都很差。

但是聖誕節嘛，總得要有點過節的氣氛，所以李大叔改良了上次的千層蛋糕，又加了香蕉在裡面，好吃阿!!

除了香蕉千層之外還有聖誕氣氛濃厚的薑餅、檸檬蛋糕!!整整耗掉了李大叔一個下午的時間(辛苦了...挖鼻)

你們以為只有這三種點心就夠了嗎?

NO~NO~NO~~

還有人生中第一次試做的檸檬塔吶

 

 

就在打網誌的當下，李大叔抓著我跟說我把他辛苦做的蛋糕講述的太過簡單跟潦草

於是跟我講解了那天他如何度過那艱辛又痛苦卻又開心的下午。

以下就是李大叔的真實講述:

首先先製作千層的麵糊備用，再製作卡士達蛋奶醬，再製作薑餅的餅乾麵糰備用，再辛苦的磨檸檬皮做檸檬蛋糕，再煎千層蛋糕的千層皮(我的簡稱....)

然後再煮卡士達醬，一邊組合千層蛋糕一邊桿薑餅的麵糰。李大:你(指著我)知道薑餅有多難桿吧!不是你手打打鍵盤這麼簡單，你不知道我有多辛苦。

然後再烤薑餅。

以上!

雖然他講完之後就說是開玩笑的也沒這麼辛苦跟可憐，SO~我還是要打出來。

 

所以聖誕夜我們吃了很多很多的蛋糕.....還有鹹水雞。

 

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過完低落的這幾天，沉澱了一下自己的情緒。

才想起當初因為找店面不順遂的時候去了媽祖廟求籤拜拜，那時候遇到了一位高手高手高高手。

跟我們說，從我們踏進廟裡，媽祖就跟他說了我們的事情，並轉達給我們。

雖然我不是非常虔誠或是迷信的人，但是高手說出了我們都沒說出來的事情等等的很多。

於是讓我不得不相信媽祖真的跟他說了我的小祕密(有點害羞)

於是今天就想起了媽祖提醒過我的話，開店的過程不要讓其他人左右了我的情緒跟想法。

恩.....好吧，謝謝媽祖!

所以是該整頓心情，繼續打拼了!

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裝潢師傅當初跟我說好10天就要來做我的工程，但是今天又說要延期。

難道是我太好說話?

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