Marrakech

　　人人畏懼的毒蛇

　　在非洲竟然被這麼玩

　　不眠廣場

　　不眠廣場，也叫德吉瑪廣場，位於摩洛哥馬拉喀什的麥地那區，它是全球唯一還在使用的被列入世界文化遺產的廣場，已有一千年的歷史。

　　這裏是馬拉喀什人生活的縮影，能看到馬拉喀什文化的千姿百態，兜售工藝品的小販、商人不斷切換各國語言，奇裝異服的藝人用表演吸引遊客的圍觀，還有很多怪力亂神的體驗項目……

　　比如，耍蛇。這些可怕的毒蛇，每年毒死幾十萬人，但在摩洛哥人的手中，卻完全變成了綿軟的玩物。訓蛇人吹動着喇叭，滿地的蛇便隨着音樂扭動起妖嬈而修長的身子……

　　蛇：我也是有尊嚴的好嘛！！！

　　等到夜幕降臨，廣場上的集市便開始了，無數露天飯鋪和小商品店佈滿街頭，空氣中散發着烤串兒的味道，狹窄的街巷顯得異常擁擠，完全是一派中世紀的繁華市井風貌。

　　想要喫喫喫和買買買的這時便可以開始行動啦，雖然這裏的美食不一定合你的中國胃，但此刻一定能讓你感受到這座千年古城的無窮生命力。

　　美食課程體驗

　　在充滿異域風情的摩洛哥，學做一道最地道的本土美食，這件事聽起來就很酷！

　　而在馬拉喀什的麥地那，就有一個開設美食教學的酒店：La Maison Arabe，當地的廚娘會教你做摩洛哥的傳統美食塔吉鍋、麪包以及沙拉。

　　塔吉鍋是產於北非摩洛哥的一種微壓力鍋，由陶土製成，因爲透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升，因此最大限度地減少水分喪失，保持食物的原汁原味和營養。

　　這次學做的是雞肉塔吉鍋，其實步驟並不複雜，只需看着屏幕跟着老師按順序將食材一一放入鍋中即可，另外一位助教也會在旁邊指導，所以從準備到出鍋都so easy！

　　除了主菜雞肉塔吉鍋之外，老師還手把手教做了摩洛哥麪包、西紅柿茄子沙拉以及西紅柿青椒沙拉，如果你也想嘗試看看，可以在Hi走啦微信公衆號聊天框中回覆“摩洛哥美食”，即可獲取第一次小姐姐整理的食譜和做法喲~！