去無錫小靈山，除了朝拜靈山大佛，觀看九龍灌浴，欣賞梵宮的佛教藝術精品，最接煙火氣的就是喫一次靈山大佛的齋飯了。

　　一般遊客到了靈山，可能就是拍拍照，看看景就結束了。殊不知這裏其實是提供齋飯的，靈山大佛的寺廟裏有，梵宮也有。

　　幾年前一次偶然的機緣，我在靈山大佛腳下的寺廟裏跟着出家僧人做了一次早課，早課結束後順便和出家人一起喫了一次靈山寺廟的齋飯。那次體驗很深刻，至今難忘。

　　記得當時的情景是這樣的：早課結束，主持的僧人就通知大家，寺廟過堂齋給大家準備了齋飯，大家可以隨着其他出家人一起到齋堂享用早餐。於是我們這些前來做早課的俗世弟子便跟着他們進了齋堂。齋堂在寺廟大殿的偏院，不算太大，但是也足夠同時容下六七十人。齋堂的擺設很簡單，條形的桌椅，擺放非常整齊。

　　入了門，便有主持的僧人引導我們入座。男女是分成了兩排，一次入座。入座後，他便告訴我們過堂齋的用食規矩：

　　1、齋堂內沒有葷腥，也不能攜帶葷腥類食物；

　　2、出入齋堂需儀表整潔、保持止語；

　　3、進入齋堂後入座，入座後不能走動；

　　4、唸誦供養咒，須雙手合成十禮，端身莊重（這個環節的當時記得是免了）

　　5、用齋時候知量取食，以手勢與行堂人員交流；

　　6、用齋時不得擅自取食；

　　主持說完，就有專門負責的僧人開始爲我們分食物。一碗稀飯，一個饅頭，一個素菜包子，一個雞蛋，還有一些鹹菜。因爲不懂規矩，所以就先看一起用餐的出家人是怎麼做的。當所有人的食物都分到位，那些僧人才開始動筷子。非常認真，每一個動作都非常虔誠的樣子。而且專注於自己的食物，看不出任何其他的想法。他們喫的很快，但是一丁點兒聲音都沒有。

　　我們也學着這樣動起來，但是出於好奇與習慣，無論怎麼專注，還是有人忍不住去看其他人，雖然極力做到慢慢嚼、慢慢嚥，也免不了發出一些喫東西時候的聲音。

　　喫到一半的時候，主持僧人告訴我們，如果需要添食，可以把擺放的餐具往前放一點，這樣負責分食的僧人就知道你需要啥。果然看其他僧人，一樣的方式，非常安靜，自然。

　　這是我在靈山過堂齋的一次用餐經歷。後來一問才知道，寺廟過堂齋一般很少人會有這種體驗。大多數人在靈山享用食物的，主要是在靈山的蔬食館和梵宮的自助餐廳，喫的也就是個遊客餐。

　　靈山蔬食館和寺廟的過堂齋完全不一樣，這是專門爲遊客準備的一樣，可以容納700多人，還有1多間包廂提供旅遊聚會用餐，餐飲菜品也不都是素食，是以素爲主，葷素兼備，不僅有野蔬，甚至還有山珍湖鮮等。

　　和靈山蔬食館一樣，梵宮的自助餐也是爲遊客提供服務的。它位於梵宮東側，有1500平方米的宴會廳，還有很多酒店式的包廂。其實就是一個酒店式的餐飲服務了。

　　所以那一次在靈山過堂齋喫的“豐盛”早飯，體驗自然非常難忘。只是當時並不明白這些講究到底是有什麼寓意。其實，齋飯可以分爲三種：節食齋，心齋和素食齋飯。

　　節食齋是要限制食物的攝入，心齋是去要除雜念，去欲思靜，使精神歸一；而素食齋就是喫素食。可能出於對我們俗世弟子的照顧，那次品嚐過堂齋其實對我們的要求並沒有那麼嚴格。而對於僧侶們來講，大概他們沒一頓都是“心齋”吧。

　　保留幾分飢餓，喫飯的時候也永遠保持着對自然萬物的敬畏，對能獲得食物，擁有美好人生的無限感恩。喫飯就是喫飯，別無他求，這大概就是出家人齋飯的境界吧。

　　作者：酒叔；書寫一些旅途故事，發現一些旅遊趣事，我眼中的風景，一定與衆不同！