桃园艺文美食义匠义式汤面专卖店是间有特色的义大利面，

也是义匠pasta新品牌，主打的是义式汤面，

原先义匠pasta就有出义式汤面，反应不错就推出新品牌，

所以义匠义式汤面专卖店就研发出不同口味的义式汤面，

与义匠pasta一样份量大cp值高，让人吃的好满足！

义匠义式汤面专卖店就位在艺文特区的巷弄内，

这边不好停车，建议停在附近停车场再步行，

店面是走黑色有质感的氛围，搭配盆栽点缀。

店内则是走清新的质感，稍微带点轻工业风，

来这用餐的客群多半都是家庭客居多，

像我当日去用餐几乎多组都是一家人来用餐，

另店家也有设置靠墙座位区，单人用餐也适合。

靠近窗户面则是设计双人的用餐座位。

往内走里面还有几张座位，算是小包厢的用餐区吧！

义匠义式汤面专卖店无提供电话订位，需要现场后位。

店内的开水、酱料、面纸都是自取。

义匠义式汤面专卖店的厨房是开放式，

所以可以直接看到厨房料理的过程，

厨房的摆放都是干净整齐一致的。

义匠义式汤面专卖店每人低消是100元，不收服务费。

店内的义式汤面基本有奶油白酱、蕃茄红酱和奶油青酱，

另外还有推出泰式酸辣、咖哩奶油或是麻辣酱等风味，

主餐升级套餐加59元饮品任选还有奶油小餐包。

我们这天两碗主餐都有升级为套餐，

饮料是纯粹奶茶和日式抹茶，

纯粹奶茶固定无法调甜度，

店家的奶茶有加鲜奶油，喝起来奶味较重，

至于日式抹茶可以调整甜度，

我是说不要太甜，所以喝起来带有苦涩的抹茶。

套餐的奶油小餐包我觉得店家用的好吃，

口感是松软的，而且吃起来也不油腻！

泰式酸辣综合海鲜义式汤面 $199

在店家的菜单内，海鲜的部分有分极品、综合和海陆总汇，

里面的海鲜会稍微不同，像是这碗泰式是综合海鲜，

就有虾子、蛤蛎、鱼片和鱿鱼圈，蛤蛎很大一颗耶！

重点是端上来就被五尾虾子给吸引住了，也太豪迈了吧！

虾子并不是小小的那种，是有扎实肉的虾子。

泰式酸辣的辣度菜单上面是有两个辣椒，

但我自己是觉得不会很辣，且酸辣酸辣的好开胃，

义匠的汤汁并非使用料理包，而是自己调配的喔！

店家的义大利面是天使细面，如需更换直面或是饭就要先告知，

天使细面是义大利面中最细的面，且吸附住汤汁，吃起来有弹性。

奶油青酱极品海鲜义式汤面 $299

泰式酸辣是综合海鲜，至于奶油青酱则是选择极品海鲜，

极品海鲜有蟹肉、透抽、虾子、蛤蛎、鱼片和鱿鱼圈，

这一碗多了两样海鲜看起来就更加丰富许多，

义匠的食材都给的真材食料，海鲜处理上也不会有味道。

如果常看我的文章就知道我们家多爱吃青酱，

每次去吃义大利面必定会有青酱的口味，

义匠的青酱结合奶油制成汤头，所以喝起来奶香味浓醇，

本来担心会很腻口，但我自己觉得是能够接受的，

毕竟汤是要喝的，在汤头上一定会有调整过。

义匠义式汤面专卖店整体来说用餐环境给人干净舒适，

虽然是开放式厨房，但是一进去并不会有油烟的味道，

加上店家的每份食材都很用心，份量给得很大碗足够！

对于有些人来说不喜欢义大利面，但变成义式汤面，

反而义式汤面会正中味蕾，就像是熊猫妈就很喜欢。

 

 

义匠义式汤面专卖店

地址：桃园市桃园区同德十街11号

营业时间：11:30-14:00、17:00-20:30 (周二公休)

订餐电话：03-3250772(无提供订位服务)

 

 

以上纪录分享 

 

2018.7.5登上yahoo首页

 

  

  

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