日本♦DAY3 [食] 筑地市场搬家没关系,还有必吃散寿司「筑地虎杖」呀!
来到筑地就是要吃海鲜呀,不然要吃什么?
先告诉大家一件令人悲伤的事情呜呜呜~
那就是有80年历史的筑地市场要搬家了,
即将在2016年11月搬到江东区,改名为「丰洲市场」 ,并于11月7日正式营运,现在的筑地市场会成为2020年东京奥运的媒体中心。
离丰洲市场最近的车站为「东京临海线(ゆりかもめ)市场前站」
资料来源:http://travel.ettoday.net/article/537836.htm
但LADIES AND GENTLEMEN,女士与先生们,女孩与男孩们,
我们不用担心,即使场内市场搬家,场外市场依然在那里等你们去光顾喔!
今天要介绍的就是位于「筑地市场驰」的筑地虎杖鱼河岸千两南店,
来到筑地市场场外市场,就是必吃这间号称有12种鱼贝类以上的散寿司店!
先来告诉大家怎么从AGORA PLACE ASAKUSA到鱼河岸千两。
超级简单~有够简单~SUPER简单~不用换线,只要15分钟就到了,
还不手到快去订AGORA PLACE ASAKUSA
交通
AGORA PLACE ASAKUSA→ 都营大江户线E11藏前→(停靠7站,16分,2号月台)→E18筑地市场A1出口
先送上MENU给大家看看,珍妮我先去点「元祖海鲜散寿司」啰!!!
元祖海鲜散寿司的MENU是另外一张,老板我要点餐。
在日本,不管到哪一家店面,都会有绿茶粉泡的热呼呼绿茶先暖暖身子。
这次我们家总共点了四份餐点,外加四碗味增汤,分别是
特上极丼 (3,450税入)
海鲜极丼 (2,150税入)
海鲜炙烧 (1,900税入)
散寿司 (2,570税入)
大家一定要点味增汤,完全没有再给你马虎的,超级浓郁、鲜甜、好喝的。
海鲜炙烧 (1,900税入)
有三种鱼类、虾子、干贝,外加比超级大的蛤蛎,让你即使不吃生食,也能享受。
特上极丼 (3,450税入)
生鱼片好新鲜,看那个纹路,看那个颜色,再吃一口阿姆阿姆,我的老天爷呀!
还有什么,那就是「鱼卵、海胆、甜虾」,这就是幸福,不然什么是幸福。
转圈~撒花~转圈~撒花~转圈~撒花~
再来就是元祖海鲜散寿司(2,570税入)
这个号称「筑地的宝石箱」,有12种以上的鱼贝,外加三种吃法,能不点吗?
直接ZOOM IN,让你看看那个海胆有多么欧~~伊~~西~~内~~
元祖海鲜散寿司,三种吃法都有用日中英写在MENU后,我要开动了!
第一步,海鲜饭
1.首先在干净的碟子里将芥末和酱油依个人口味搅拌在一起。
2.接著将芥末与将由均匀教在海鲜饭上。
3.然后把海胆移到一边,不需要移到容器的外面。
4.如果是2380元的请您避开海胆,把料理的二分之一移到瓷碗。
5.如果是2880元的请您避开海胆,把料理的三分之一移到瓷碗。
开始享用第一道海鲜饭,12种鱼贝类,每一口都可以吃到不同的享受,海鲜的鲜和一口就破的鱼卵,超级好吃。
第二步,海胆饭
1.首先讲小碟子里的甜香菇和莲藕(除芥末与生姜外)作为调味菜放入剩下的料理里。
2.接著将剩下的料理与调味菜和海胆一起搅拌均匀。
3.当料理变成海胆的黄颜色之后,就可以品尝,也务必要留下三四口海胆饭。
开始享用第二道海胆饭,海胆根本不像小新说的「布丁加酱油」,害我都不敢尝试,海胆真的是人间美味,不管是单吃,还是和海鲜饭搅拌在一起。
第三步,泡饭
1.首先将剩下的海胆饭移到瓷碗里。
2.接著请对服务生说日语「Odasi wo, kudasai」,也就是请给我泡饭用的高汤。
3.服务生就会端上热腾腾用海带做的高汤。
开始享用第三道泡饭,生食吃完,再喝下热腾腾的海带高汤泡饭很暖胃,看著原本生的散寿司,被高汤渐渐晕染成半熟的颜色在下肚。
快看看我空空的元祖海鲜散寿司,就知道有多好吃、有多新鲜、有多必吃了。
三种吃法各有各的美味,如果要我比较的话,海鲜饭>泡饭>海胆饭。
场外番外篇
大家都说来到东京筑地市场,除了必吃的海鲜以外,就是玉子烧了。
口味超级多样,让你每一个都想吃吃看,
我们就点了最基本的款式,玉子烧吃起来充满淡香,又带有一点甜甜的味道。
连旁边在烤的海鲜也超级好吃,用一个蚌壳装,便宜方便又好吃。
筑地虎杖鱼河岸千两真的是你来到筑地市场必吃的一家,
价格实惠、海鲜新鲜、多种吃法,超值享受。
▲▲▲筑地虎杖 鱼河岸千两 南店资讯▲▲▲
地址:104-0045 日本东京都中央区筑地6丁目26-9
电话:+81 3-5565-5769
时间:07:00-15:00
必吃:元祖海鲜 2,880円
交通:AGORA PLACE ASAKUSA→ 都营大江户线E11藏前→(停靠7站,16分,2号月台)→E18筑地市场A1出口
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