穗科手打烏龍麵初印象
又到了年終歲末換季出清的搶購季,
東區商圈的服飾店在連假期間紛紛下折扣,
我趕緊抽了一天去逛口袋名單內的服飾店,
添購一些衣櫃裡還沒有的款式,
我最近買衣服的困擾大多是很多顏色都有了,
逛到相同顏色但細部稍微不同設計的衣服,
都非常猶豫要不要買,
因為自己喜歡的衣服版型都差不多,
只有細部長得不一樣旁人可能都看不出來,
或許會覺得我怎麼每天都穿得很像,
所以大多數的情形就是忍住不買>"<
在逛街購物的內心交戰之下,肚子餓了,
於是轉進216巷找尋熱食的慰藉。
最近的餐廳們都喜歡長這樣,
簡約設計又明亮乾淨,
待在這樣的空間裡讓人感覺很放鬆。
店裡的烏龍麵有分冷熱兩種,
就算點冷麵也是有附上熱湯,
但冬天低溫的夜晚,
我還是不爭氣地選了熱烏龍麵來驅寒。
菜單的另一半邊是小菜及甜點,
我們點的黑玉胡麻豆腐,
吃起來口感像鹹味黑芝麻果凍滿特別的,
而白玉腐皮湯卷則是吸飽湯汁的豆皮,
被燉的軟爛的白菜包覆起來,
溫熱多汁,吃起來很幸福。
穗科上菜還滿快的,
點完沒多久小菜跟湯麵都端上桌了,
我點的是泡菜烏龍麵,
泡菜是另外裝小碗,
可以隨自己的口味跟習慣添加在麵裡。
我嚐了一口原味湯頭後,
就把泡菜全部倒進去了,
滿滿一碗看起來好過癮,
吃起來麵Q、蔬菜鮮脆、泡菜夠味,
多重口感非常滿足喔。
白湯烏龍麵加入了牛奶,
吃起來有乳香濃郁的感覺,
而且濃稠的湯比較容易吸附在麵條上,
是一道適合冬日低溫驅寒的湯麵啊。
最後的甜點-盛岡手燒煎餅,
也是最令我驚艷的,口感雖略硬,
但是咀嚼後的留在嘴裡的牛奶雞蛋香
混合著手工煎燒的餅乾焦香味,
吞到肚子裡還是很令舌頭回味的,
配著店裡的熱麥茶,真好吃。
飯畢走出店外,
也開始有人在登記候位了呢,
穗科的美味由此可見一斑,
是個血拼後填肚子的好地方。
穗科手打烏龍麵
02-2778-3737
台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
營業時間
11:30~14:00,17:30~21:00;
14:00~17:00(假日下午茶)