可不可以用其他的東西代替，或者去牛肉湯店買

有牛肉粉，像速食麵調料一樣用水化就行。

有個簡單的辦法，就是買人家的冷麵湯料，一袋袋的，濃縮的，一包一碗。我家就買這種，然後兌上冰水，切點現成的醬牛肉，梨，泡菜什麼的，非常好吃。

這個就是我家做的

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還沒吃過牛肉湯的冷麵，不是都說調的冷麵湯么

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如果只要味道的話，其實用水也能兌出味道比不多的冷麵湯。 不過好像是有順序的，順序不對，味道就會差很多

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可以但沒有必要

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