西洋参也叫花旗参、洋参，顾名思义，它与传统人参的不同之处在于产地。西洋参原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，在1718年左右第一次被引进中国。清末张锡纯认为，西洋参「能补助气分，兼能补益血分，为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。」

现代人用西洋参保健最常用的方法之一就是直接切片泡水喝。虽然服用方法简单，但是在服用的同时还是应该注意一些禁忌，才能发挥最大的功效。

1、不能够和萝卜一起服用。不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用。此外，建议在生病的时候、感冒的时候以及发水泡的时候都不要服用萝卜，这个时候不利于身体恢复健康。

2、注意每日服用西洋参的量。一般认为，每天泡西洋参不超过2-3片即可。

3、并不是所有人都适合喝西洋参。有些人在服用之后会出现不良的情况，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及体温下降等等情况，有些女性还会出现痛经以及月经延期的情况。这个时候应该停药，等身体恢复之后根据身体状况再决定。

4、不能够和浓茶一起服用。在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。

此外，今幸健康资讯提醒大家：西洋参空腹喝效果最好，因为这样有利于肠胃吸收营养更充分，建议一般就是中午饭前饭后2小时喝，因为西洋参有抗疲劳作用，所以不建议晚上喝。

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