GAVAGAI 各比伊咖啡館，座落在住宅區的一家咖啡館

若要說明確一點的位置，應該就在民族大樂後方的敦煌路巷子內

這應該是第一家，我還沒親自品嘗過就先介紹給親朋好友的咖啡館

因為有著咖啡同好的掛保證，而今日終於來目睹這間咖啡館

 

室內挑高的空間設計，不會給人有壓迫的感覺

整間咖啡館走的設計風格感覺頗日式的

  

還是不加思索的挑了我最喜愛的吧檯座位  

平日的Gavagai 客人不多，但有個熟悉的面孔吸引了我的注意

原來是去年TBC第四名的選手《咖啡店33號》的李哲仁

先來看看 Gavagai的 Menu吧！

  

義式咖啡加濃縮不加價耶！可依自己喜好的濃度自行選擇！

因為生意太好了，沒什麼甜點可以選擇 (提拉米蘇和戚風蛋糕都賣完了)

只剩下磅蛋糕和巧克力布朗尼......

所以我選擇了磅蛋糕搭配我的日曬耶加雪菲

在沖煮咖啡之前，老闆先招待了我一杯哥斯大黎加的冰滴咖啡

  

冰滴咖啡除了有他特有的醇厚口感以外，還略帶酒香氣，而且在口中有種說不出的霸道風味

隔沒多久我的日曬耶加雪菲也登場了...

  

單品咖啡我還是獨厚衣索匹亞和肯亞的非洲豆款

多層次的口感不說，還有那水果般的香氣及酸味

然而日曬豆還多了一股發酵味，一股狂野的風味

單品咖啡搭配磅蛋糕是很棒的組合，由店家自己製作的磅蛋糕

簡單的描述，應該就像是比較紮實口感的蜂蜜蛋糕，紮實綿密的香甜感覺

  

在我的日曬耶加雪菲喝不到一半，老闆問我還喝不喝得下，隨後就端上一杯曼特寧

前段口感還滿順口的，咖啡溫度略降後就出現了曼特寧獨特的酸味和草本風味

但是依舊喝的出來這三款豆子都在水準之上，喜歡喝單品的朋友一定要來品嘗

而且從老闆器材的選用就可以看的出來對咖啡的喜好及堅持

  

  

LA MARZOCCO G3  (謎之音：如果我也有一臺不知道多好)

就連磨豆機都有三臺高級貨，依咖啡冷、熱及單品選擇不同的磨豆機

以及據說要六張小朋友的HARIO冰滴壺

  

要離開時，順便帶了一杯義式咖啡 (冰拿鐵) 以及 巧克力布朗尼 (該不會變成我光顧新店的習慣了吧！)

巧克力布朗尼略甜，但是如果搭配咖啡的話剛剛好

拿鐵應該是因為咖啡豆焙度比較淺，有一股特有的香氣

也可以說是溫和滑順的義式冰拿鐵，但是香氣跟味蕾的享受絕不馬虎

 

《關於 GAVAGAI》

地址：高雄市三民區敦煌街80巷11號

電話：07-3958857      

時間：12：00-24：00