台湾堪称早餐王国，无论中式、西式种类百百款，街边随时买得到。只是很多民众不知道，有些「高升糖类」的食物恐让人越吃越累，甚至可能一整天出现恍神的情况！像是白吐司、饭团、白稀饭及玉米脆片等常见的早餐，全都属于高升糖食物。

据《东森新闻》报导，营养师黄思颖指出，当身体血糖较高时，体内一个叫「色胺酸」的浓度也会较高，此时若进到脑部，便会产生血清素，而这个血清素就容易让人疲劳。由于高升糖类和精致糖类的食物，容易造成血糖快速上升和快速下降，此时脑内血清素浓度上升，人就会觉得疲累。

营养师指出，想让早上更有精神，可以选择高纤类的食物，像是全麦面包、杂粮或全麦吐司。若一定要选白吐司，也可以在吐司里添加一些蛋白质类和蔬菜类的食物，让血糖不会快速上升。

更多 TVBS 报导
拢系为生意？早餐店遭控 捡垃圾嫁祸隔壁店家
IG打卡必收！ 北市大龙峒密藏「炸菜脯蛋饼」
澎湖名店遭游客白吃白喝 老板公布影片揪人