蜂蜜柚子茶有什麼營養保健功能？

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，是一種非常好吃且藥用價值很高的水果，也是醫學界公認的最具食療效益的水果之一。

柚子含有非常豐富的維生素C和柚子酸，每100克柚子中含150毫克的維生素C，含量是檸檬和臍橙的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有天然果膠、氨基酸和鐵、鋅、鎂等多種微量元素，不僅有助於維持人體各項生理機能，而且還有清熱去火、止咳化痰的功效。柚子酸的成分使柚子口感略酸，對於消除疲勞和促進消化有很大的幫助。柚子富含的橙皮苷，對於保護和強化毛細血管功效顯著。柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損傷，更可控制低密度脂蛋白水平，對於心血管疾病的預防具有積極作用。柚子的金黃色外皮含有胡蘿蔔素，一個柚子所含胡蘿蔔素相當於1500國際單位的維生素A，對人十分有益。此外，柚子皮泡茶還可以醒酒。

蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分發酵釀造而成，被譽為「大自然中最完美的營養食品」。蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，也是最常用的滋補品之一。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，可以被人體直接吸收利用。據分析，蜂蜜還含有多種有益人體的維生素，鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種礦物質，有機酸，以及澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。

柚子加入天然蜂蜜，屬於強強聯合，增加了更多人體所需的微量元素。豐富的營養和獨特的香氣使蜂蜜柚子茶成為消費者很易接受的飲品。

蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更是一款美白祛斑、嫩膚養顏的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用後能有效緩解皮膚疾病，還具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較豐富，而維生素C是美白的法寶。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦、皮膚遭受輻射損傷、氣色黯淡的白領女性。

柚子含有大量的維生素C和膳食纖維，可以促進新陳代謝和排出體內毒素。蜂蜜本來就具有潤腸通便作用，所以蜂蜜柚子茶還可以幫助身體排出毒素，改善便秘，有助於減肥。

蜂蜜柚子茶中柚子的清香可以舒緩情緒，使人心境平和，增進食慾。老年人適當喝些蜂蜜柚子茶，不但可以補充維生素C和鈣，還有助於保護心腦血管、有助於睡眠、緩解便秘等。

蜂蜜柚子茶食用方法簡單，既可以加適量的溫水調開攪拌均勻熱飲，也可以在夏季用溫水調開後加入冰塊或者放入冰箱冷藏後作為一種冷飲，口感也很好。

蜂蜜柚子茶還可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，也可以把它做成果凍，或者當成果醬直接塗抹在麵包上食用。

作者：李心平

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