疯酒庄Napa趴睡之 Rutherford Hill、Inglenook & Peju Province
饮酒过量,有害健康 未成年请勿饮酒
自从发现Sonoma和Healdsburg地区也有很多优质酒庄之后…
我们很久没去Napa了…
这天…Vins突然心血来潮提议再去Napa看看其他的酒庄吧!
Rutherford Hill Winery
200 Rutherford Hill Road Rutherford, Napa Valley, CA (品酒价1 5美金起)
这家酒庄的外型很有瑞士山间农庄谷仓的感觉…
又斜又陡的大屋顶…深褐色的木头建筑…实在无法与酒庄联想在一起
山洞前的大门通往酒庄的大酒窖…
和许多 Napa 与Sonoma的酒庄一样…
Rutherford Hill Winery也利用地理环境的优势
在山丘里挖山洞…把它变成天然的酒窖…
借镜前人的智慧…将葡萄酒储存在这种不须控温就很稳定的储酒环境里…
本来想来野餐区享用我们自备的三明治…不过进去野餐区就要30美金
想想算了…还是在外面找个椅子坐下来吃就好了吧…
这就是Napa大多数酒庄都有的缺点…不是没有野餐区…就是野餐区要另外收费!!
快速啃完三明治...先吃过东西填饱肚子之后…就可以放心的品酒啦!
Rutherford Hill酒庄出产的酒有许多得到专家们的评鉴高分...其中包括不可多得的满分
这些得到好评的葡萄酒成绩...被酒庄骄傲地张贴在室内...像是一张一张的奖状
我们在Rutherford Hill酒庄试喝了12种酒
很高兴又找到了一家与Lambert Bridge Winery一样的优质酒庄
瓶瓶精致…杯杯回甘…就是我们对这家酒庄的评价
其中最想特别介绍的是以下两种
嘿皮凹尔时间
推荐好酒:
2007 Zinfandel
这瓶已有五年年份的红黑色的Zinfandel…
已经被Vins列为目前在北加喝过最好喝的Zinfandel红酒了
活泼的黑醋栗与覆盆莓的浆果香是主调…肉豆蔻与丁香的香料味道做背景
与一般Zinfandel不同的是…
这瓶Zinfandel竟然能在浓烈鲜明的果香与香料味之中…还隐约飘出紫罗兰淡雅的花香
入口时热情奔放的感觉很快地收敛成轻柔圆润…留下持久的繁香馥气在喉头深处
非常顺口又有深度的一瓶Zinfandel
Zinfandel有人翻译成金粉黛…
实在不喜欢这个翻译…让人想到庸脂俗粉…但这个酒一点也不娘...一点也不俗啊~
个人觉得不太搭…无论是Zinfandel新酒有的狂野豪放...或是陈年酒的迷人繁复
在翻译后的名称上都反映不出来…有点可惜!
Zinfandel酿的葡萄酒可以是红酒…白酒或玫瑰酒
但是口味差别很大…有些要新鲜喝…有些可以久放
Zinfandel葡萄来自克罗埃西亚…罗马时代传入义大利之后逐渐展露头角又称Primitivo
十九世纪传到美国之后…在加州广为种植…大放异彩…
与Cabernet Sauvignon一起成为加州最知名的红酒
Zinfandel做成的玫瑰酒与白酒也很受欢迎喔!
2007 Cabernet Franc
这种葡萄酒在加州较少见…
不过知名的卡本内苏维侬红酒Cabernet Sauvignon所使用的红葡萄
就是用这种葡萄与Sauvignon Blanc混种培育出来的葡萄
Cabernet Franc比Cabernet Sauvignon更温润顺口…也比较不厚重
香气接近卡本内苏维侬红酒…
有黑李子与樱桃的果香…揉合著一抹伯爵红茶的柑橘烟熏茶香
很优雅柔润的一杯红酒
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Inglenook Winery
1991 Saint Helene Highway South, Rutherford, Napa Valley, CA
这间酒庄在Napa非常受旅行团欢迎…
时常有游览车载著一群游客来此参观…
酒庄虽然名气响亮 …网路上却有许多负面评论建议省略这家酒庄的葡萄酒
直接欣赏它的建筑就好…已经有前车之鉴…我们就把重点抽离葡萄酒吧!
Inglenook酒庄曾多次改名...改来改去最后又改回这个较有历史性的名字Inglenook
1879年芬兰的航海冒险家兼皮草巨商Gustave Niebaum买下这块地建立他的葡萄园
Gustave是当时俄罗斯驻美领事之一…美国向俄罗斯购买阿拉斯加这件历史大事他曾参与其中
Niebaum家族曾经把 Inglenook酒庄经营得有声有色…
40年代时他们出产的葡萄酒号称是纳帕谷最好的葡萄酒
到1975年时…电影”教父”的导演Francis Ford Coppola
用”教父一”赚的钱买下了Inglenook绝大部分的葡萄园
剩下一小部分的葡萄园、酒庄建筑及Inglenook商标则被Heublien公司买下
在Heublien这间公司的经营下…以Inglenook商标出产的葡萄酒品质每况愈下
甚至只能被列入低品质廉价葡萄酒的行列…后来这间公司几经转手…
到1995年导演Francis Ford Coppola和他的酒庄集团终于买下酒庄建筑和剩下的葡萄园
并改酒庄为Niebaum-Coppola Estate Winery…之后又更名为Rubicon Estate Winery
一直到2008年才买下Inglenook商标…2011年正式将酒庄复名为Inglenook Winery
不过...想要让酒庄出产的葡萄酒回复到上个世纪中的高峰…恐怕还需要一段时间?
酒庄处处都留下历史的痕迹….
进门的右手边是Niebaum船长的品酒室….每样东西的摆设都还保留时代的味道
服务台让人联想到世纪古老旅馆的柜台
超大的纪念品部….占了一楼建筑的好大面积…
里面的纪念品与摆设营造出十九世纪末二十世纪初的复古情怀
品酒吧台也是这种怀旧风格
这扇铁门后就是VIP品酒室
一楼的楼梯附近陈列著关于 导演Francis Coppola和电影制作相关的展示
从这里过去就是洞穴酒窖…
这张被橡木桶包围的长桌…随时可以当电影拍摄的场景呢!
走上中央的大楼梯...二楼主要还是关于导演和电影的展示
大楼梯上的玫瑰花窗仍留著Niebaum-Coppola的商标
酒庄前的葡萄棚正挂著刚长出来的翠绿葡萄…仿佛是 Inglenook酒庄的新希望
就算 现在Inglenook 酒庄建筑本身比葡萄酒受欢迎…
相信只要用心经营…还是能让Inglenook的商标恢复昔日的光彩
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Peju Province Winery
8466 Saint Helena Highway Rutherford, CA (品酒价20美金起)
Peju Provincen酒庄建筑小巧可爱…
灰绿色的尖屋顶不知为什么让我想到北欧森林里的小城堡
酒庄内部有扇大窗…看出去刚好是水池…
本来对这间酒庄充满期待…不过进去之后有点失望…
首先…这里的品酒方式与其它酒庄不同…要先在外面纪念品区等候
大家聚集在这里...等待前一批品酒的人完成后才一起被带进品酒室
我在这里打发时间时...发现了这些可爱的葡萄酒机器人…
终于进入品酒室...这里只有两个小吧台…其他空间陈列酒庄的商品...
每个吧台大约可以容纳6-8个人…
所以我们与互不认识的另外四个人一起被带到同一个吧台
每个吧台只有一位品酒服务员…他就像老师对学生解说一样…
用上课的方式来招待大家…只是大家都要站著上课
酒单上虽然列了很多酒…要倒出什么酒实际上由这位服务员决定…除非你有特别指定或要求
不然只有服务员知道他下一杯会拿出什么酒给你…
好处是…你可以厚著脸皮要求尝试酒单上列的所有酒…给他喝到饱
坏处是…明明自己来酒庄…却搞得像跟团一样…
时常要等很久…服务员才会瞥到你已空杯…
还要听其他人跟服务员闲聊一些与你毫不相干你也毫无兴趣的话题
重点是… Peju Province的酒并没有特别好喝
也许因为主观感觉变差…所以喝到后面真的只想走人
唯一会想推荐给大家的大概只有这瓶2003 Estate Syrah
嘿皮凹尔时间
推荐好酒:
2003 Estate Syrah
这瓶希哈红酒有丰富的丹宁酸… 却不会太酸涩…
也许是因为已经沉放了九年… 转化地更甘醇的原故吧?
一开始是黑莓果香与可可的香味…最后甚至让我闻到了培根与烟熏起司的熏香
第一次在红酒里闻到培根的烟熏香…还满让人兴奋的!
希望不是喝太多的幻觉!!
