牛奶雞蛋醪糟里的原料有幾種？
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牛奶雞蛋醪糟，是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，後傳入蘭州。
現今，蘭州最有名的一家是正寧路夜市老馬家牛奶雞蛋醪糟。
牛奶雞蛋里的原料有幾種？牛奶雞蛋醪糟原料除了牛奶和雞蛋還有什麼呢？
有葡萄乾、枸杞、花生、芝麻。
其成品黃白相間, 奶和米酒的香氣真讓人陶醉，吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各種乾鮮果星星點點,色彩斑斕, 能窺其一斑之人，便覺口水四溢，實乃罕世佳肴。
1
營養豐富
容易消化吸收，有助消化及增進食慾的功能。是最「接近完美的食品」。
2
提神解乏
解渴消暑，促進血液循環、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
3
美容養顏
富含蛋白質、礦物質等，特別是含有較多維生素B族，它能滋潤肌膚，保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
4
減肥
含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示，該品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。
正寧路夜市——老馬家牛奶雞蛋醪糟老馬家牛奶雞蛋醪糟算是正寧路上最火的一家攤子，每次去都要做好排隊的心理準備，老馬的操作流程，一個手拿出五顆雞蛋，依次打入一個大碗里，身邊2尊紅土爐子上正燒著盛了一多半醪糟的銅質大馬勺，約2勺可以做出五碗來。其實正寧路有好幾家老馬家，專門賣牛奶雞蛋醪糟的，判斷正宗與否，就看排隊的長度吧。
地址：蘭州市城關區正寧路夜市(近南關什字)
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