春節越來越近了，在每年臘月的時候， 我們麻城，很多農村家庭都會---打糍粑。 在我們的記憶里， 打糍粑，那種濃濃的人情味和年味混在一起， 熱乎乎新出的糍粑更是兒時難忘的美味。

雖然如今大多是機器打糍粑，但還是能看到手工打糍粑，糍粑綿軟嫩滑，甜香可口，百吃不膩。糍粑可放油鍋里煎著吃，也可煮著吃、蒸著吃、烤著吃，既是美食，又是葯食。它通氣化痰、潤腸通便、養胃健脾。是小時候家家必備的年貨。糍粑圓圓的，象徵豐收、團圓、吉祥。做糍粑的樂趣遠遠大於吃。

年已近，糍粑香！

有，怎麼會沒有，農村裡面還是有些常期在家的會打。每年到了臘月十八就開始了，約上個七八個村裡的壯勞力，固定在一家有工具的家裡輪流打，打了東家打西家，人工打的糍粑比機器打的好吃多了，柔軟有糯性，剛出的熱氣騰騰的糍粑看著就有食慾，恨不得吃一大碗。

小糍粑看起來可愛又好吃，新年的一道重要美食

麻城糍粑——濃濃的鄉愁

我家現在就在做手工糍粑天天加班加點的做

累紅安這邊

打糍粑是一種文化的傳承。現在很多人都去城裡了，在城裡也有糍粑，就是打糍粑的方式也許不一樣。很多都是用機器，然後一些景區用的是木錘。而在農村，大多還是用石坑用木棍打糍粑的。我們家有很多人用機器，因為人工會比較累，但是我家依舊人工打。總感覺自己手動打的糍粑好吃些。有沒有同樣想法的人呢？

這張圖片，肯定不是麻城打糍粑的場面。麻城打糍粑，是用棍子搗。幾個人圍著石臼，趁熱將糯米飯使勁搗。這事兒，是個力氣活，打糍粑主要在農村，現在因為農村沒啥青壯力了，打糍粑的少了。

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