明明香飄萬裏讓人流口水，上了《舌尖》都沒火，老闆居然很慶幸？

　　世界上最誘惑人的應該是食物，畢竟民以食爲天！但是有些人就是天生不喫家禽類的東西，雞鴨鵝都不喫，想想對錯過多少美食啊。炸雞還有啤酒鴨都很好喫，也很常見，其實鵝肉也很好喫的，只是大家一般喫的時候，都是清燉。

　　《舌尖上的中國》作爲一檔著名的美食節目，在大家的心目中有着舉足輕重的地位。這個節目就曾經報道過一個地方的鵝的傳統喫法，就是春三草燉鵝。然後是福建寧德屏南的藥膳，裏面有中藥的成分，喫了之後養人。

　　春三草就是日日有、關門草還有山韭菜，本來中國人就講究食補，這樣的中藥跟鵝一起燉，就成了藥膳。當地人基本都會做，方法也都大差不差。燉好之後香氣濃鬱，比東北的鐵鍋燉大鵝還要好喫一點，因爲裏面有一些草藥。

　　現在正是春天，也很應景，這裏面的三個草藥都是這個時候最旺盛，所以喫起來也不費事。一般上過《舌尖上的中國》這檔節目的美食都會成爲網紅，引得很多人打卡。但是這道菜卻沒有火起來！

　　想來估計是大家不太喜歡喫鵝肉或者是不喜歡中草藥吧。中草藥本身長得並不好看，就是很普通的草，只不過有藥的作用。但是老闆還有當地人卻都很慶幸這道菜沒有火，這是爲啥呢？

　　因爲鵝肉難燉，一鍋鵝肉燉下來要三個小時，才能把中草藥的味道燉進鵝肉裏面。鵝肉也才能變得香軟，容易嚼爛。要不然一個大鵝根本就咬不動，所以要是這道菜火了，那得多累啊！光是燉菜都要花費很長時間。