有没有说过我们得了一种看到热炒不吃会生病的病？

这天四点肚子就好饿啊（难以定时定量是民宿主人的宿命吗）

一定要、马上要、现在就要吃热炒！

 

清香小吃部在罗东夜市外围（加州牛排对面、南方澳米糕旁、奕顺轩附近）

非常非常不起眼的小店面

内部装潢不知为何让人很想跷脚大吼：老板！参茸拿两罐来！

17:00到时里头已经有一桌开吃（他们大概16:30开店时就来了吧），店内冷冷清清

但不夸张，17:15短短15分钟，已经全部客满！！没订位只能说抱歉

 

传统热炒店都是没菜单的

冰柜里爱吃什么点什么，鲜鱼好几款、小卷看起来很强，贵一点的海参、甜虾也是有

负责点菜的是小老板，不会因为忙碌而臭脸，招呼很亲切，不懂也可以问他

整间店就三位伯伯阿姨撑起口味，超忙碌

 

如果只有我们两人一定又是固执兼没创意的点基本款啊还要问：

1. 炒海瓜子（NT150）份量不多喔（抓2人份）

不像有些店家酱油膏加一堆，清香炒的整盘看起来是水水的、清淡的

BUT吃起来，唷～～没想到这海瓜子肉个头不大，却十分新鲜、鲜味十足！

一位住澎湖的朋友曾告诉我们，野生海瓜子肉其实小小但滋味丰富

但台湾贩卖多是肉大取胜、在她吃来则是食之无味的养殖海瓜子

不清楚他们家的是否为野生，但好吃好吃！

 

2. 水煮虾（NT150）

我们对虾子的要求不多，坚强即可，such as 头身不离、肉质结实、拨壳不会散光光

这表示很新鲜，不必沾酱吃起来就清甜！

（刚送上来有给它吓一跳，整盘闻起来像麻油虾；店家提香不是香油是麻油）

 

3. 酥炸中卷（NT180）这道没吃到有人会murmur

中卷本身的鲜度是没有问题的，炸的功夫也还OK，吃起来不会老抠抠

有问题的是油。

猜想小店并没有特地摆一锅油锅，油可能是混著用来用去，

以致粉皮吃起来有其他食物的味道（倒不是油耗味），有点小失望

 

先前有客人跟我们提及非常喜欢他家的炒面（NT50）

这次我们就舍弃白饭试试看！

 

非常传统猪油炒油面，起锅淋上乌醋的阿嬷口味！

油油亮亮，锅气扑鼻（是猪油～），面条还是保有硬度（好怕糊掉的炒面），perfect！

 

两人三菜 + 炒面结帐NT530，以热炒店来说价格算实惠

东西新鲜、老板待人客气

下次可以跳脱老套三道菜，点个鱼、小卷...八拉八拉...

（然后回家时又顺便提了隔壁的米糕...还要忍住不过马路到加州牛排...是要吃多少啊....）

 

 

清香小吃部

地址：宜兰县罗东镇中华路21号

         附近路小难无法路边停车（机车也不好停），民权路奕顺轩对面有收费停车场走路1min

电话：03-956-9017

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