中國美食一直都是很豐富多彩的，而且換一個城市味道就會有天壤之別，要想想我們光是菜系就有八大。同樣的食材經過不同的烹飪方式，也是能夠做成不同的美味，每個地方都有不同的口味。當然這也造成了中國美食包容性很強，對於食物接受程度很高。

　　中國的吃貨真的是很會吃的存在，每個地方都會有些自己的特色美食，而說到湖南的話，大家能夠數出的美味也是不少，湘菜也是非常的好吃了。但是有細心的人卻是發現一個現象，湖南的美食像是臭豆腐、麻辣小龍蝦、醬板鴨等等都能在其他地方見到，唯獨米粉卻很少見。

　　大家也是好奇這其中到底是爲什麼，外地人就道出了其中的真相，其實答案很簡單。首先湖南米粉本身種類就很豐富，每個城市吃的都不一樣，像是比較出名的常德牛肉粉，還有醴陵的炒粉，口味和做法都是不同的，而且在米粉上的用料也不一樣。

　　湖南人都喜歡嗦粉，很多時候也是作爲早餐來吃，但是這麼豐富的種類，確實也不好傳到其他城市去。再一個來就是食材的問題，使用的米粉都是手藝特質，但是又不好儲存，所以不好長途運輸。但是如果換掉食材的話，那個口感就會發生改變，也就沒有原來的好吃了。

　　其實湖南米粉還是很受大家喜愛的，一些其他城市的人來到湖南也都會嗦粉吃，可惜的是因爲這樣的原因，所以沒辦法傳到其他的城市去，在別的城市自然也是見不到了。網友們也是表示心塞，小編也覺得真的很可惜。對此大家有什麼看法呢？