到訪日期：20181221

這篇介紹的是位在中壢，隱身在古華花園飯店的古華薈泰式料理暨酒吧

不得不說要不是友人帶路，我根本不會料想到，在飯店裡面能吃到cp值這麼高又道地的泰式料理，

據說飯店目前的老闆是一對兄弟，年約六十吧，

且老闆應該對酒很喜愛，從停車場來到大廳便會見識到一大片的酒藏，

是不是超壯觀的？！

一樣儲藏很多酒，跟馬祖的酒窖又是截然不同的光景，（開始廢話了）

古華花園飯店透過在地人的介紹，原來是中壢數一數二的住宿選擇，

我沒有下榻中壢的機會（畢竟離台北很近），甚至也很少來到中壢走走，

今天剛好拜訪友人在中壢的豪宅也算是對中壢有了更深的認識，

古華花園飯店的大廳長這樣，其實我覺得有點像是很熱鬧的社區大樓大廳，

但也可能是最近的住家大廳都裝潢成很像飯店式的關係吧？

古華薈門口有一些簡單的造景擺設及等待區，

緊鄰著可以看到下一層樓的桌位、還有內部用餐區的圍欄，

平日的晚上7:30，稍微等待就能入場（上圖不是古華薈，而是往下看的另一家餐廳），

超有氣氛的，

入口處有一個屏風擋住餐廳較大桌的席次，

古華薈泰式料理暨酒吧有兩種點餐方式（菜單也不一樣），

一種是吃到飽（我今天的消費），一種是單點，

吃到飽週一到週四 成人是$488+10%

週五晚餐、假日成人588+10%

單點的份量會比較多，餐點也較精緻，選擇也比較豐富，

（以上是店員介紹的，不過我覺得吃到飽的就很高分了）

我看了一下吃到飽的菜單，已經有不少我想點的招牌菜，

加上單點的價位其實一人選兩道菜就很有機會超過吃到飽的價格（歐巴桑心態），

於是我們選擇了吃到飽消費方式，

同行友人來過N次也都是選吃到飽方案，

（在地友人説最開始是只提供單點，後來才新增了吃到飽選項）

我們的座位落在窗邊，是面對面坐的雙人沙發，沙發後還有布簾跟其他桌次做區隔，

相當有氣氛，有點像以前西餐廳的格局，

菜單我各拍了一部分提供參考，

有價位的即是單點的（橘色底），沒價位的是吃到飽的（白色底），

我來的時間已經晚上7:30而點餐時間只到8:30，

所以我們速速叫了第一輪，前面等了大概10分鐘，

因為是現點現做，東西上桌都熱騰騰的，

第一道菜上桌後陸陸續續就一直上菜，沒有間斷，

水杯跟餐具都很乾淨，即使餐廳給人營業一段時間了的年代感，

但設備仍維持相當乾淨～

我的座位剛好面對吧台，是不是超放鬆的呢？

這邊還有宵夜，到了晚間不斷有外國客（日本人特別多）近來叫一杯飲品（酒類），

像在談公事邊聊天這樣～
冰箱的飲料有可口可樂系列的汽水跟美粒果可以無限取用，

最左邊的生啤好像加99元就可以無限暢飲，

因為這天剛好沒人要喝就沒有多問，不過前面有拍到入口的廣告有寫，

蠔油鮮蝦粉絲煲

蝦殼好剝，肉質Q彈，還算新鮮，冬粉也很入味，

我們有三人用餐，他一份給了四尾蝦，而且不會小隻，蠻大方的！

蝦醬空心菜

這一道是很基本的泰式料理，份量給的剛好！也不會太鹹，

師傅炒得火侯控制得宜，蔬菜不會軟趴趴的，很清脆～

炭烤椒鹽松板肉

這道第二輪又被點名一次，肉質很彈牙，調味剛好，完全沒有豬肉腥味，

份量約莫十片，厚度也是剛好，有點嚼勁又不會咬不動，算是必點

酸辣拌皮蛋

這是我點的，有些許不受歡迎，因為給太大方了XD，同桌一致覺得給一顆就好了⋯⋯，

不過皮蛋本身是好吃的！我很怕那種蛋黃湯湯水水，蛋白又軟軟爛爛的，

這一吃就是新鮮的皮蛋，話說有人體驗過DIY皮蛋嗎？我有

我覺得我對皮蛋還算是蠻認識的！
有節目介紹過蛋白上有雪花的皮蛋才是好吃的皮蛋，

有人注意過嗎？

回歸正題，這道料理其實不夠酸也不夠辣，相形其他菜就比較沒特色，但是也不難吃喔！

可以提醒師傅給一顆就好！哈哈

媽媽麵

推薦指數5顆星！走過路過千萬不要錯過～

雖然吃到飽叫飯叫麵的感覺很佔空間，不過這道獨家炒泡麵完全深得我心！

師傅用檸檬跟微微辣下去拌炒，很爽口！冒著肚皮會撐爆的風險必點！！！

黃金咖哩蟹

我忘了他本名，但是這道也出現在餐桌兩次，因為味道很濃郁，

很下飯（千萬要控制白飯爬上餐盤的量！！）

本來也不指望吃到蟹肉，只想吃吃口味，尤其我媽超愛螃蟹🦀️，

結果意外還是有吃到蟹肉～雖不能跟上一篇黃金蟹比啦！

可是搭配這個醬汁，真的眼睛會亮起來，瞬間想扒整鍋飯～推推

炸雞翅＆烤雞翅

在菜單上的菜名當然不是這樣啦～不過都是雞翅我就一起介紹，

炸的這道非常可以！我自己是熱愛炸雞翅的，最怕就是炸起來一段時間了，

然後還連著棒棒腿，看起來很大隻，但真的沒必要～～～，

他的雞翅就是熱呼呼的來，然後很多汁，皮很酥脆，熱愛炸雞翅的請點下去～

烤雞翅我覺得就像沙爹，甜甜的，皮也軟軟的，我不是很喜歡，

這是因為第一輪點炸的雞翅很好吃才又在第二輪加點，但輸給炸的很多～

金茄紅咖哩豆腐＆椒鹽炸豆腐

⚠️這兩道都是用雞蛋豆腐做的！！！老闆也太佛心了吧？

誰像我一樣超愛吃雞蛋豆腐然後在家都不太知道要怎麼料理？

金茄紅咖哩豆腐完全霸佔我的理智線，我第一輪跟大家吃過一盤以後，

第二輪自己幹掉第二盤，

師傅用真正的蕃茄肉下去燉煮，雖然紅咖哩味不知道在哪裡，

但那些都已經不重要～～～，他就是好好吃，我下次去要第一輪就叫兩份！

椒鹽炸豆腐雖然也好吃，但就比較普通，跟鹽酥雞賣的炸雞蛋豆腐差不多～

炭烤牛小排

這一道來得很慢，請耐心等候＋時不時提醒服務生，

不過等待是值得的，同一天的中午我才吃了另一家牛小排，

人家單點的還輸給這個吃到飽的，之後我要上架另一篇中午的餐廳娓娓道來，

先說這家的牛小排非常值得叫兩盤，（老闆會把我加入黑名單嗎？）

應該說牛肉本身條件不錯（喂～找不到形容詞了嗎），然後師傅手藝也好～

烤得很剛好不見血水，軟硬適中，調味也行，以吃到飽來說，已經超越及格了

清蒸檸檬魚

這道我就不推了，雖然付了假日用餐的費用，但因為是週五晚上壓根一直覺得是平日，

其實可以點假日限定的清蒸檸檬鱸魚，卻因此錯過～

這應該就是進口的多利魚＝訪魚吧？（歡迎指正）

雖然沒有不新鮮，可是愛吃魚如我的人應該就會比較喜歡鱸魚才對，總之普普通～

如果是要給小孩吃的就可以點，因為這應該沒有魚刺喔

椰奶雞肉咖哩湯

實際名稱是怎麼排列組合我忘了，不過這湯品也很好喝，

為了不跟不要點的青木瓜排骨湯混淆我特地分開放照片～

椰奶味道淡淡的，咖哩香氣濃郁，雞肉軟嫩不柴，伴隨一些菇類、香料，很順口好喝～

青木瓜排骨湯

這就是今天最不推的了，胡椒味很重，沒有印象中青木瓜湯清爽的感覺，

建議忽略這一道湯品～

消費金額在文章開頭有介紹，這真的是在台北找不到的高cp泰式餐廳！

全部的餐點幾乎都有在水準之上，包含我很看重的泰菜－月亮蝦餅！（不知為何沒有拍到⋯⋯），

很厚實（口感滿分），一點都不像吃到飽的規格，一次給了應該6寸的份量吧！

小三角形給了足足8片（我目測的哈哈）

我已經迫不及待想再次光臨了！超級推薦給喜歡泰式的你們～

停車場只要有消費都可以免費停車（網路上寫5小時）

古華薈泰式料理暨酒吧 Great Kuva Thai Food & Lounge

地址:桃園市中壢區民權路398號

電話：03-2811818

營業時間：星期一到星期日 11:30-14:00,17:30-21:00

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