葡萄酒相關專業-澳大利亞阿德萊德大學的王牌
澳洲葡萄酒行業繁榮，葡萄酒釀造歷史悠久，是世界頂尖的紅酒輸出國，而整個澳洲大部分的紅酒出口均出自南澳。南澳洲是海濱城市，地廣人稀，有很多酒莊。阿德萊德大學葡萄酒專業就世界非有名的因為阿大學所在的南澳地區是澳洲葡萄酒重要產地，南澳地區在地理和氣候環境上有得天獨厚的優勢。澳洲最著名的葡萄酒如奔富葛蘭許、傑卡斯、御蘭堡等大牌子就是產自於南澳州。來看下Stephanie老師學生們實拍的照片，感受下南澳的美~
今天Stephanie老師主要給大家介紹下阿德萊德大學的葡萄酒相關專業：
阿德萊德大學不僅開設了葡萄酒釀造本科和碩士專業，還開設了葡萄酒商務專業。葡萄酒商務專業其實屬於商科在City的主校區上，葡萄酒釀造專業在懷特校區上，這個校區就厲害了
懷特校區簡介：
懷特校區是懷特農業研究所的所在地，該研究所於1924年在烏爾佈雷宮被遺贈後建立，佔地300英畝，由彼得·懷特先生捐贈給阿德萊德大學。澳大利亞葡萄酒研究的70%是在威特校園進行的。
這個校區有自己的農場，葡萄園，釀酒實驗室，便於學醫學和葡萄酒專業的學生能夠將理論和實踐結合，葡萄酒專業的學生可以自己栽培葡萄，釀造和品嘗葡萄酒，阿大還有自己的葡萄酒品牌呢，愛喝葡萄酒的你，每天上課都管夠！
阿德萊德大學這麼好的專業，Stephanie老師豈能不給大家好好介紹？來，詳細課程介紹奉獻給小主們~
中澳葡萄酒貿易密切，超越美國成為第一大進口國，但有專業知識的人較少，想讀商科？熱愛紅酒？沒有本科背景？沒關係，阿德萊德大學的葡萄酒商務專業，我看就能滿足你的需要：
專業：紅酒商業碩士 Master of Wine Business
校區：North Terrace Campus
學制：2 years full time
課程代碼：081149G
學費：AUD $42,000
語言要求：
IELTS: Overall 6.5, Speaking 6, Writing 6, Listening 6, Reading 6
TOEFL: Overall 79, Reading 13, Listening 13, Speaking 18, Writing 21
Pearsons: Overall 58, Reading 50, Listening 50, Speaking 50, Writing 50
入學時間；January, May and September
入學要求：Bachelor degree，211大學均分要求70-75，雙非要求75-80
課程設置: The Masters program is a 48-unit program of coursework including a 6
unit research project。這個課程包含48個unit 其中有6個研究型項目。
課程清單：
職業方向：市場研究者，市場-農業，食品和葡萄酒，進出口貿易，零售，零售經理，葡萄酒營銷
Stephanie老師圈重點：
1，此專業沒有嚴格的背景要求
2，此專業有三個開學季1月/5月/9月
3，此專業不僅交你一些商科知識，還教你一些萄酒相關知識，很划算哦
接下來Stephanie老師給大家介紹下阿德萊德大學葡萄酒釀造專業
本科：萄栽培及葡萄釀造學學士 Bachelor of Viticulture and Oenology
校區：Waite Campus
學制：4 years full-time
課程代碼：068885G
學費：AUD $38,500
語言要求：
IELTS: Overall 6.5, Speaking 6, Writing 6, Listening 6, Reading 6
TOEFL: Overall 79, Reading 13, Listening 13, Speaking 18, Writing 21
Pearsons: Overall 58, Reading 50, Listening 50, Speaking 50, Writing 50
入學時間；February and July
入學途徑：
國際生來說有三種途徑入讀該專業本科，首先可以高考進入，讀國際課程學生也可以通過國際課進入，讀IB, GCE, SAT等等國際課程，另外就是通過一些大學的預科課程進入，阿德萊德的Pathway Program也可以。由於紅酒釀造對於化學和數學要求有一定的基礎，學校更喜歡在這兩個方面有優勢的學生
課程設置：
職業發展方向：
釀酒，苗圃經理，葡萄園經營者，農業，農業服務業，葡萄園主管，環境調解官員，環境科學家，飲料技術專家，葡萄栽培官員，葡萄酒出口商，葡萄酒科學家，政府或公司政策顧問，葡萄產品種植者聯絡官，園藝師，葡萄園管理，釀酒師，釀酒工程師，酒廠經理
Stephanie老師圈重點：
1，在第四年，學生需要完成葡萄栽培和/或釀酒業的實習。這是一個在商業葡萄園或葡萄酒釀造廠的工作經驗上的一個很具有實踐性的實習安排。
2，從該專業的課程設置來看，學的可不僅僅是簡單的釀造紅酒，還包括紅酒的釀造管理，衛生，包裝，回收等等。學生完成該專業，以後的就業道路可謂陽光明媚，
像葡萄種植師，釀造師，紅酒管理，食品飲品科技，招待旅遊。阿德萊德大學的工程項目世界聞名，這個項目不僅能接觸到釀酒的頂尖技術，有on-site vineyard和 Hickinbotham Roseworthy Wine Sciences Laboratory這樣的高端設備.同時還能跟當地的葡萄酒生產商學習。該項目還有提供學生去歐洲和亞洲地區交換學習。
碩士課程葡萄栽培及葡萄釀造學碩士 Master of Viticulture and Oenology
校區：Waite Campus
學制：2 years full-time
課程代碼：082842A
學費：AUD $43,000
語言要求：
IELTS: Overall 6.5, Speaking 6, Writing 6, Listening 6, Reading 6
TOEFL: Overall 79, Reading 13, Listening 13, Speaking 18, Writing 21
Pearsons: Overall 58, Reading 50, Listening 50, Speaking 50, Writing 50
入學時間: July
入學要求：Relevant Bachelor degree or equivalent in a Science related field including (but not restricted to) Agriculture, Biology, Microbiology, Biochemistry, Chemistry, Plant and General Science and Engineering.相關的學士學位或等同於理學相關領域包括（但不限於）農業、生物學、微生物學、生物化學、化學、植物和一般的理學和工程。
課程設置:
職業發展方向：
葡萄生產，種植者聯絡官，葡萄園管理，釀酒，葡萄酒出口商，葡萄酒科學家，釀酒師，酒廠經理
Stephanie老師圈重點：
整個碩士項目的就業方向和學習方向和本科項目大同小異。有48個單元，包括核心課程，選修課程，還可以選擇12個單元的研究或者職業經驗課程。可以通過Graduate Diploma課程進入，學習Diploma課程的同學和該碩士項目一年級學生學的課程是一致的，除了 Advances in Oenology，Diploma課程將學到所有核心課程
在阿德萊德大學學習葡萄酒相關課程，你將能夠在澳大利亞最大的葡萄酒生產地，接觸到世界知名的酒莊和釀酒技術，而且阿德萊德生活費真的算低的了，所以是一種很不錯的學習體驗。
案例分享：W和Y同學，西北農林大學葡萄與葡萄酒工程專業，在知名葡萄酒公司工作一年以後，決定出國留學深造，阿德萊德大學是首選
實拍阿德萊德大學街景
S老師在阿德萊德大主校區
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