韭菜盒子

By 美食小編

配料：

麪粉 500克、豆腐 500克、韭菜 200克、蝦米 100克、雞蛋 2個、溫水 適量、精鹽 5克、花生油 5克、雞精 5克

烹飪步驟：

1.麪粉500克，加入200毫升溫水和麪，揉成稍硬點的麪糰，醒發30分鐘

2.豆腐500克，切成小丁

3.韭菜200克，切成韭菜粒，蝦米100克，用水撈洗一下

4.起鍋，翻炒2個雞蛋

5.倒入韭菜、豆腐、雞蛋·、蝦米、鹽5克、雞精5克、油5克，攪拌均勻

6.將麪糰搓成棒狀，分成大小適中的面劑子，用擀麪杖將面劑子擀圓

7.包好拌好的餡，稍按編，封口捏緊，捏出花邊

8.油熱後放入韭菜盒子 ，小火煎至兩面金黃，撒一勺冷水，15秒後出鍋即可

烹飪小貼士：

1、韭菜的營養價值是很高的，在我國的農業書籍裏早就有了詳細的記載，韭菜含有蛋白質，脂肪，維生素，礦物質及硫化物，可促進腎功能，增加前男性回來，提高男性的身體素質，保證夫妻生活質量。

2、韭菜是一種綠色食品，而且有很多的功效，不僅僅是對腎功能有補益，而且還能促進腸道蠕動，幫助我們的腸道做好清理工作。

3、韭菜有一種特殊的香氣，其實這就是來自然韭菜本身含有的硫化物的作用，這個物質對身體有很好的作用，可以幫助身體消化功能，增加機體抵抗力。

4、韭菜是一種很好的綠色食品，但是韭菜並不是人人都可以隨便喫，因爲韭菜有刺激性，專家和醫生一般會叫胃虛和潰瘍者不要食用韭菜。

請問你學會這道韭菜盒子了嗎？