興安盟全盟總人口近160萬，是以蒙古族佔主體，漢族佔多數，由蒙、漢、朝鮮、回等20多個民族組成的大家庭。 特色小喫有：王小二燒餅、香菇菌絲、枸杞菊花牛...

風乾牛肉風乾牛肉，又稱「風乾牛肉乾」、「牛肉乾」。內蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這裡的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉乾的生活習慣。

蒙古奶皮用牛奶製成。製作時把新鮮牛奶倒入盆時，過2－3天後，牛奶上面便結成一層很厚的奶皮。然後把奶皮取出，奶皮上撒上一層白糖，上面再疊上一奶皮，最後切成小塊，喫到口裡，美味無窮。

烤羊腿酥香、焦脆的烤羊腿。據傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東徵西伐期間，掌管伙食的-，為了縮短成吉思汗的喫飯時間，以便讓他稍事休息，並未徵得成吉思汗同意就把成吉思汗經常喫的烤整羊，改為切塊燒烤了。...

王小二大餅王小二大餅,內蒙古傳統名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學徒，經過名師指點製成王小二吊爐餅。因其外焦裏嫩，香酥可口，食用方便，經濟實惠而美名流傳。

興安烤羊腿興安烤羊腿色澤鮮艷、肉酥味美，營養豐富，滋補身體，是一道深受人們喜愛的蒙古名菜。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，...

枸杞菊花牛鞭枸杞菊花牛鞭是一款用於男性滋補腎虛的一道美食菜餚，採用的是上等正宗的「極樂牛鞭」作為主要食材，淳厚鮮美、聞之芬香、食之潤口，餘味雋永。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元，滋補性強。...
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