酌烧 串烧酒食

02-2568-2498

台北市中山区中山北路二段65巷38号之1

周一~周日18:00~01:00｜※最后点餐时间00:00

 

 

用餐日期:2019/01/11(五)

有别于传统日式居酒屋风格，

位于林森北路钱柜旁的这间『酌烧 串烧酒食』走著浓厚的美式工业风!

走到附近才发现距离上次到附近的驴子餐厅相近不远。

 

 

店内空间充满著大量的金属元素还有沙发区，

壁上的大型啤酒瓶盖装饰也很有特色，

在店内还设置了电子飞镖机台搭配电视球赛转播，

酌烧 串烧酒食可说是间带著美式灵魂的日式居酒屋，挺有独特风格的店。

* 此文为爱评体验券特别邀约体验活动，全文心得为用餐后之真实感受

 

 

酌烧 串烧酒食无需酌收一成的服务费，饮品选了杯麒麟生啤和苹果西打，

当日喝的生啤口感和新鲜度稍嫌普通，泡沫也不够细致!

 

 

看酒单时发现酌烧串烧酒食也有调酒，自费加点了杯神风特攻队(kamikaze)～

一杯以Vodka为基酒，添加澄酒和莱姆汁调成的神风特攻队，是我爱的那种酸甜调性的酒。

 

私房黄金泡菜

 

开胃菜店家送上了他们的私房黄金泡菜，我个人蛮喜欢的，

虽然我不太会吃辣，但这泡菜吃起来清爽脆口，后劲带辣却辣得相当过瘾，可接受！

建议可以留一些，作为中场解腻配菜！

 

海鲜乌龙面

 

这海鲜乌龙面分量中等，乌龙面量不多，倒是海鲜给得还算大方。

个人觉得酌烧的海鲜乌龙面外观和口味上比较偏＂台式＂炒乌龙，

虾子跟蛤蜊的新鲜度还不错，整体味道还算OK但就没有特别突出或日式的风味。

 

葱葱鸡肉串 & 盐烤牛肉串

 

串烧的部分今日选择的是葱葱鸡肉串和盐烤牛肉串，

酌烧的串烧吃起来稍微油腻，肉质的部分鸡肉跟牛肉烤的都还OK，

唯独调味上跟以往吃的比较不一样，

或许我是我没那么爱胡椒的关系，觉得胡椒反而会抢走食材本身的风味，

我比较爱盐葱酱或盐烤的串烧。

 

日式鸡翅

 

先说，第一眼看到鸡翅上桌觉得看起来丑丑的，

但咬了一口之后，发现这日式鸡翅的皮跟美式炸鸡完全不同，

是酥酥的那种口感，另外就是我和妹一致觉得味道很像某款鸡汁的饼干XDDD

 

特级牛小排

 

这道特级牛小排非常推，

牛肉表皮炙烤得恰到好处，内层还保有粉红色泽，肉质鲜嫩多汁，

搭酒也非常赞～～～

 

水莲松阪猪

 

炒水莲也是我在热炒店或串烧居酒屋喜欢点的一道，

水莲脆脆多汁的口感就是令人无法忍住不点，

酌烧的这道是水莲炒松阪猪，松阪猪虽是配角但量有点少，

或许是切成小条细丝状，松阪猪的香气和油脂没有很突出，稍微可惜～

今日用餐心得提供给大家参考啰！

 

 

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