這個問題廣泛到不具體,所以應該會有許多種答案吧。

做速溶咖啡利潤有多大?

如果就字義來看,速溶咖啡具有非常大的市場,能持續營銷就有利潤的合理存在。

但是,怎麼做?這三個字纔是有無利潤的行為區隔。

是選擇電商、傳統流通商超渠道、還是餐飲渠道?

走在不同的路上,看到的風景各異。

速溶咖啡的主流渠道為超市,但銷量已一而再再而三的不如當年。

其次,品牌。

是選擇中高端的品牌還是大眾低端品牌?

不同的品牌有不同的利潤空間。

日益的競爭以及成本飛漲的今天,低端品牌產品利潤已經薄得不忍心看了。

這種熱鬧不是誰都是甘願湊一湊的,知己知彼方能百戰百勝。

作為與茶齊名的世界三大飲料之一,咖啡早已成為了很多人的生活必備品,事實上,速溶咖啡市場的增長放緩,已不是新鮮事。生活方式、價值觀念、消費習慣的升級,消費者對消費品質有了更高的要求。現在的消費者購買飲品追求的第一標準已經由以前的「好喝」變成了「喝好」,越來越多的人放棄購買一些不健康的快消品。

同樣在歐美,人們是很少主動去喝速溶咖啡的,只有在長途旅行的火車、飛機上等特定地點,人們才作為咖啡的替代品來喝速溶咖啡。有些人甚至極端地認為「速溶咖啡」不能算咖啡。比如法國人就很少喝速溶咖啡。他們認為速溶咖啡只是工業化的合成品,口味和內涵與現磨咖啡相去甚遠。

因而有更多的消費者願意支付更高的價格購買被認為「健康」的飲品。

他們的注意力轉向了現磨咖啡。

輕啜一口咖啡,細膩綿潤,綢緞般的質感掠過舌尖,淡淡的苦味,充溢神祕的誘惑,咖啡醇厚的香味,摻雜著朦朧的思緒,令人回味無窮。說到底,咖啡是讓人心情好,對生活充滿熱愛,充分享受時光的飲品,生活節奏已經夠快了,還要那麼速溶做什麼。

咖啡豆的烘焙研磨、煮制、過濾,以及到器具的選用和不同的調配技藝,都是非常講究的。而速溶咖啡雖然喝起來也有咖啡的味道,但卻失去了很多營養和現磨咖啡獨有的品位與文化氛圍。另外從健康角度講,速溶咖啡會添加很多香精、色素、防腐劑等添加劑,長期飲用難免對人體健康有所影響,對比起來當然是現磨咖啡更加自然健康。

所以,某寶上咖啡豆、咖啡壺賣出了氣勢也代表了許多人的新選擇。不要輕視更不可以視而不見。

希望能幫到您,雖然我並沒有給出直接的答案。


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