據一份病例報告顯示，一名日本婦女在吃下一個由佈滿塵蟎的麪粉製成的煎餅後，隨即陷入了過敏性休克。

　　這位43歲的不知名婦女纔剛剛吃下日式煎餅御好燒幾口之後，就開始出現喘息、出疹與呼吸困難等症狀。當這名婦女被緊急送往醫院後，她在那裏告訴日本醫生：自己吃下的煎餅是由在“地板下儲存格”中的一個開口袋中保存的麪粉所製成。

　　值得一提的是，當她在爲家人做飯而烹飪煎餅時，早在準備過程中就因吸入空氣中的塵蟎而經歷了流鼻涕和打噴嚏。當她吃下煎餅之後，她的不適很快升級爲其他過敏症狀，並且開始腹痛和腹瀉。然而，與她吃下相同食物的親人們卻安然無恙。

　　一項過敏測試顯示，該婦女患有塵蟎過敏症，但對煎餅中的任何其他成分都不過敏，後者包括雞蛋、山藥、豬肉、對蝦和魷魚。經過口服和靜脈注射類固醇以及抗組胺藥後，這名患者得到了“快速恢復”。

　　在獲得成功治療後，她向科學家們提供了麪粉樣品以供其在顯微鏡下檢查。科學家們檢查後發現，這批麪粉每克中含有4500只粉塵蟎，並且每克中還含有11只微型瓜蟎。

　　據悉，塵蟎過敏極爲常見，其症狀通常包括流鼻涕、眼睛腫脹和胸悶。在極少數情況下，由於這種令人毛骨悚然的蟎蟲往往具有耐熱性，因此會導致患者因吃下大量這種微小蟎蟲而產生嚴重過敏症狀。

　　此外，口腔蟎蟲過敏反應被視爲嚴重過敏反應的“隱藏”原因，並且經常被醫生們所忽視。以往案例顯示，這種過敏反應可能與披薩麪糰、烤餅和蛋糕有關。其危險之處在於受污染的麪粉在袋中看上去非常正常：白色且乾燥。

　　該病例由該婦女的主治醫生、日本本州島Saiseikai Utsunomiya醫院內科部的Katsunori Masaki博士發佈於《BMJ Case Report》病例報告庫之中。

　　本文譯自 Dailymail，由譯者 HTT110 基於創作共用協議(BY-NC)發佈。