1個嘴巴爛成馬蜂窩，1個胃穿孔，這種零食一片都不能給孩子喫

在看這篇文章之前，

柚子先問廣大家長們一個問題：

你的孩子愛喫辣條嗎？

沒錯，就是傳說中的那個

喫一包就能體會到

極具穿透力的香與辣、鹹與鮮

在舌尖完美碰撞的食品。

辣條可稱得上是國民零食

學校裏隨處可見，小朋友人手一包

有時連大人都忍不住嘗一嘗。

但是今天柚子要提醒大家的是：

愛喫辣條的你們和你們的孩子

得當心了！

不久前，江西省某兒科醫院來了兩名特殊的患者，3歲的女童小景（化名）和兩歲的表弟小波（化名），兩個孩子都是因爲嘴巴潰爛，緊急從武寧縣泉口鎮轉到了市醫院治療。孩子好端端的怎麼會嘴巴潰爛呢？

據孩子的媽媽張女士介紹，她們平時在外面打工，孩子都是在家裏由爺爺奶奶或外公外婆看管，平時喜歡拿錢去村裏的小店買5毛或1元錢一包的辣條等零食喫。

由於經常喫這些零食，最終出現感染導致嘴巴潰爛，現在無法正常進食，已經5天滴米未下肚，只好靠打點滴維持。

兩個孩子因嘴巴潰爛，緊急從武寧縣泉口鎮轉到了市醫院治療。

兩個孩子的遭遇引起了新聞記者的關注：

視頻中是記者暗訪農村部分食品市場發現一辣條“黑作坊”的遭遇，可真是不看不知道，一看嚇一跳：

巨大的簡易車間裏，兩名工人負責給不停轉動的攪拌器添加原料，並將高溫膨化後的麻辣條等產品倒在傳送帶上。幾十名女工成排就座，不停進行小包封裝。

仔細觀察就會發現操作不規範與可疑之處仍不少見：以車間工人爲例，除了圍裙外，多數沒有戴手套、口罩和帽子，有的工人邊抽菸邊幹活，還有的手指纏着創可貼直接抓取辣條進行封裝；生產所用食用油都裝在數十上百隻白色塑料桶裏，從外面看不出任何標識。

有的甚至成堆碼放在污水橫流的牆角。一位老闆表示，整條街上的作坊，有的有生產許可證，有的沒有，具體情況“不好說”。

兩個寶寶太可憐了，光看照片就知道他們一定特別疼，希望他們能夠早日康復。

除了孩子，就連大人也遭到辣條的毒手，2天前，23歲的小張刷短視頻時看到一款“網紅辣條”，便花15塊錢一次性買了4袋。結果只喫了1袋，胃就開始難受，去醫院做檢查，胃竟然爛了，在無痛胃鏡下，清晰顯示小張整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變，還有很多潰瘍形成的黑痂附着，爲急性胃黏膜病變，損傷程度較重。

當然，辣條事故遠遠不止這兩件，關於辣條出事的新聞在網上一搜，簡直比比皆是：

2015年3月18日，90後姑娘因喫辣條當早餐竟然得了腎結石。

2017年，來自浙江的玲玲突然出現嚴重腹痛，每天腹瀉10多次，體重也減輕了20多斤，醫院診斷爲克羅恩病。（克羅恩病是一種原因不明的腸道炎症性疾病，在胃腸道的任何部位均可發生）。這病不易根治。醫生稱，長期喫辣條正是患病誘因。

甚至就在去年的時候還出現過“衛龍”辣條被查出違規添加，責令下架的新聞。

可能有的家長對孩子喫辣條的事情並不上心，但是你不得不承認，有的家長的孩子對辣條的喜愛已經到了上癮的地步。

我們先來揭祕一下“孩子喫辣條爲什麼會上癮？”

孩子喫辣條爲什麼會上癮？

我們喫東西感覺到的辣，源自辣椒素對味蕾的刺激，傳遞到大腦，就會產生一種“受傷”的感覺，這時人體便開始釋放“內啡肽”，這個內啡肽，又叫腦內啡，就是大腦內產生的嗎啡。

隨着辣條中辣味對味蕾的刺激，會讓孩子的大腦不斷產生內啡肽，從而產生跟嗎啡、鴉片一樣的快感，讓孩子越喫越上癮！根本停不下來啊！

辣條的誘惑，除了讓人很爽的辣味，大家應該都發現了，辣條裏面有很多油，這些油，增強了辣條的口感，喫起來特別香啊。不僅如此，辣條中還加了鹽和香料，簡直讓人難以割捨。

就是這樣一包令人上癮的辣條，它加了這麼多油和香料，只賣一塊錢。你想過沒？油和香料物價現在那麼高，辣條竟然一塊一包，五毛一包？怎麼做到的啊？

說到這裏啊，柚子就要帶大家接着探究剩下的問題了：

第一：一包普通的辣條裏到底有多少油？多少鹽？

第二：那些面色紅潤有光澤的辣條們，顏色爲什麼那麼紅？

真相只有一個，下面柚子就來給大家揭曉，辣條背後的祕密！

以下是網上一個關於辣條測評的視頻

辣條裏到底有多少油？

首先，說到辣條裏的這個油啊，測評人員去小朋友們常光顧的小賣部買來了一款爆款辣條，一塊錢一包。這些辣條的包裝十分簡陋，而且沾滿了油......

很多孩子告訴測評人，他們平均每天喫兩包，一週喫十包。

測評人拿來一個量杯，把十包辣條中“徒手壓榨”出的油倒入量杯中，來看看油量是多少？

難以想象孩子們一週要直接“喝掉”這麼多油，怪不得腸胃受不了......

你以爲辣條裏的油就這些嗎？畢竟只是徒手壓榨只能榨出一半而已，那麼辣條裏還有多少隱藏的油。

這些油到底從哪兒冒出來的？我們接着往下看。

這是在顯微鏡下觀察的辣條，其實大部分的辣條內部都充滿了小“暗艙”，像海綿一樣，在顯微鏡下這些小“暗艙”裏儲存了滿滿的油！

辣條裏的油這麼多，且不說這些反覆炸辣條的油有致癌風險，就單是孩子每天兩包、長期食用這種高油食物，就會導致肥胖，還會引發高血壓高血脂，阻礙生長髮育和智力發育，家長們該注意了啊！

辣條到底有多少鹽？

辣條可是被稱爲零食界的“鹽值”擔當！這可是有根據的哦，測評人把一包100克的辣條作爲參照，把浸泡過辣條的水做含鹽量檢測，檢測結果是，每100g的辣條，含鹽量是4.94克，現在我們在天平上稱大約4.9克的食鹽——大家可以看到，滿滿一堆鹽，如果孩子就着水喝下去會怎樣？

按照《中國居民膳食指南》的規定，兒童每天攝入的鹽應少於4克；孩子喫一包辣條，就已經食鹽超標了。

高鹽飲食對孩子危害非常大，會導致高血壓、損害腎臟功能，更嚴重的是，會讓孩子長不高，因爲超標食鹽會阻擋人體對鈣的吸收。

辣條不僅鹽分超標，更令人髮指的是，有些不良商家竟然違規添加了能致癌的鹽！

一名15歲少年因爲連喫15包辣條，當晚突然中毒昏迷，緊急送往醫院搶救。

據醫生說，中毒的原因是無良商家在孩子喫的辣條中違規添加劇毒、致癌的亞硝酸鹽。這種亞硝酸鹽成人攝入0.2克就中毒、3克就死亡，對孩子的危害更大。

大家已經通過測評知道了辣條高油高鹽的危害，現在我們來揭祕最後一個問題：

辣條爲什麼這麼紅？

單靠辣椒是很難實現的，一塊錢一包的辣條，難道還要用朝天椒、大紅袍來調色？當然不會，當然是直接用染色劑。

測評人用清水將辣條浸泡15分鐘，給辣條“卸了個妝”，時間到之後，測評人把辣條打撈出來，發現浸泡過的辣條從紅潤的顏色變成了白色，而浸泡過辣條的水，已經變得污濁，且滿是油漬。

卸了妝的辣條看起來令人毫無食慾，再看看這個卸妝水，你還喫嗎？

據瞭解，合成色素胭脂紅是目前辣條等小食品中常用的添加劑，是它讓辣條顏色那麼紅。研究表明胭脂紅這種物質在體內經代謝作用會生成具有強烈致癌性的物質，歐洲國家已禁止將該色素用於食品加工，目前中國尚未禁止，但對其用量有規定，當然辣條廠家是很難對其用量進行嚴格把關的，所以，如果這些一塊一包的辣條是用超標的胭脂紅染成的。