写这篇的原因是发现原来很多知友也不知在香港酸奶是被叫作乳酪 (源自我路过下面的回答,搭了个讪后就每个月收到好几个相关评论~~),所以来一篇「有图有真相」供各位朋友了解一下~
你被台湾人问过哪些奇葩问题??www.zhihu.com到过内地旅游的香港朋友,可能在下榻的酒店享用自助早餐时能轻易找到可常温保存的酸奶。但原来这类内地常见 (可常温保存) 的奶类食品,在香港却是少之又少。
一直以来(至少在过去的30年里) 直接饮用的奶类产品,无论是保质期较短 (最长约15天)需冷藏的「屋仔奶」(鲜牛奶) / 可退回押金的玻璃瓶装奶 (可在面包店便利店或荼餐厅里买到),还是保质期较长(几个月)、可常保存、经高温消毒的牛奶,味道也是甜的。