早餐，對任何人都特別重要，尤其是孩子。

　　而孩子的脾胃好壞直接影響着孩子的進食慾望，關於脾胃，葉子曾經很多篇文章都多次寫過如何健脾，健脾對於孩子來講真的是實在太重要了。

　　現代孩子挑食厭食的特別多，其實主要是因爲一些不太合理的零食以及冷飲傷了脾胃，脾胃不好、消化不良等，就導致孩子不愛喫飯。

　　葉子以前分享過很多健脾的食譜，今天再來分享一個健脾又健腦還補鈣的早餐。

　　今天分享這款早餐飲就是核桃花生奶，爲了健脾，在這裏面特地加了懷山藥粉，我家每天早上都離不開這種湯飲，爲了飲食均衡和口味調換，也是各種湯飲輪換着做，用破壁機非常快，10來分鐘就做好。

　　我全家人脾胃特別好，但健脾是長期的過程，也依然經常喫着很多健脾開胃的食物，這些相關食譜葉子在後面也會不斷地來分享。

　　花生被稱爲長壽果，裏面含有多種氨基酸，有助於促進孩子大腦的發育，核桃也是非常補腦的食材，加上健脾的懷山藥和補鈣的牛奶，做法非常簡單，做出來香氣特別濃，全家都愛喝，老少皆宜。

　　早餐營養好，不用起大早，每天給孩子來一杯，越喝越聰明，越喝脾胃越好，助力孩子學習好又長得高！

　　【食材】

　　花生60克、核桃兩個、懷山藥粉18克（一小袋）、牛奶500克、水500克

　　【製作步驟】

　　1、準備好原材料。

　　2、花生和核桃可以用生的，但經過烘焙香後再加工會香氣特別濃，所以我建議放入烤箱裏烤香。

　　放入烤箱中層，上下火，150度，大約10來分鐘，具體時間沒法準確，因爲花生含水量有差別，顆粒有大小不同，烤箱性能也有差別，總之烤香別烤糊了。

　　3、烤好的花生和核桃搓掉外皮。

　　4、將花生、核桃、懷山藥粉、牛奶、水(涼開水、溫開水或開水都可以），倒入破壁機桶裏。

　　5、啓動五穀功能，程序結束就做好了。

　　6、根據自己口味酌情加適量糖。（我的杯子裏是撒了點白芝麻和玫瑰花瓣來裝飾）

　　【小貼士】

　　一、也可以加入3個大紅棗，這樣就增加了甜味，可以不加糖了；

　　二、我用的冷杯的“五穀”功能，再次攪拌到100度後自動停止的，如果時間倉促的話，可以先用開水衝一下懷山藥粉，然後將衝好的懷山藥糊倒入破壁機桶裏，再加入其它材料，打細即可，就不一定非要打到100度了，溫度達到自己認爲理想的狀態即可，一般攪拌幾十秒就可以了；

　　三、堅果奶可以調換各種品種，比如加腰果、杏仁、芝麻等都可以，爲了香氣濃，建議用烘焙香的。

　　葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、高級健康管理師，致力於簡單、美味、接地氣的原創養生美食做法分享。

　　不求爆款，不追熱點，不打造網紅，只希望我平凡的健康飲食成爲您一日三餐的一部分，微信公衆號：葉子的小廚（yezidexiaochu)