是男人就該說到做到　我蓋好了

 

今年是真的沒預想到會蓋薑餅屋

我的發想來源就是這個

  

房子餅乾的切模

每到聖誕節很多材料店都有賣薑餅屋的組合包

不過都貴鬆鬆　實在買不下手

其實仔細想想薑餅屋不過就是６片餅乾就可以組合而成

能難到哪裡去（挖鼻

我就依著這塊餅乾切模運用想像力把其他牆面跟屋頂具體化

就做出了

  

我是用冥想大約法　就是用想像他大概的尺寸

如果你是一個做是要求非常精準的人

可以先畫在紙上　在描到麵團上

不過我絕得隨性一點　有種簡陋的時尚FU

用的是烤薑餅用剩的麵團

上篇剛介紹過所以麵團跳過

 

再來就是做接著劑

製作糖霜

我今天使用的是簡易製作法

使用　義大利蛋白霜＋水　比例約　３：１　比例越高越濃稠

這很貴比一般製作的糖粉貴上５倍

不過現在已經是平安夜當日中午　在不快點做出來就來不及了

不想在慢慢調糖霜還可能會失敗　這做法也很適合完全新手的人使用

但是他有點臭臭的蛋腥味（喫不出來　調的時候才聞的到

 

再來就是組合拉

一開始是最難黏的　因為黏性不足又沒支撐點

拿個東西給他靠著讓他比較好固定

四面牆都貼好　讓他稍微風乾再貼屋頂不然容易垮

黏屋頂前先找個適合他依靠的東西

不然你手要一直撐到他黏好應該會抽筋

黏著的時候糖霜要盡量隨性　大器一點　讓他產生融雪感

剛開始你可能會覺得好髒　不過完成後　才會有雪地的真實美感

  

差點忘記黏煙囪

要等糖霜有點乾在黏　不然會滑下來

  

我把剩下的麵團搓一搓做成其他形狀

 

一切都準備就緒後　就讓薑餅屋靜靜呆著風乾

糖霜硬化前　薑餅屋是很脆弱的　這需要一點時間

這時候就可以好好去梳洗打扮準備聖誕節囉

 

 

 

pａｒｔｙ

 

下雪了

 

聖誕快樂