長壽

臨江，我國東北地區唯一的長壽之鄉。位於我國吉林省的東南部，地處長白山腹地，因爲在鴨綠江畔，因此得名臨江。臨江被稱爲“中國深呼吸小城”。《養生堂》前往臨江，探尋臨江的長壽祕訣，帶回三個臨江當地的養生長壽寶貝。

臨江有一種在當地被稱爲“人蔘的兄弟”的道地藥材，它的外觀人人蔘十分相識，會結出人蔘樣的花與果實。

人蔘的兄弟

刺五加

刺五加具有補肝腎、健脾祛溼、活血脈的作用，現代學者研究發現，刺五加具有抗疲勞、提高機體免疫功能、一定的降壓和擴張血管、降血脂的作用，特別針對肝腎陰虛，脾虛溼盛的高血壓、高血脂等疾病有很好的輔助治療效果。

• 脾虛的舌象

邊有齒痕，舌苔淡白，舌體胖大、舌質偏暗、舌下青筋

三個代茶飲

楊主任爲大家推薦了分別側重補肝腎、健脾祛溼、活血脈三個作用的代茶飲。

• 調肝補腎

刺五加5克、枸杞6克，泡水代茶飲。

• 健脾祛溼

刺五加5克、白朮6克，泡水代茶飲。

• 活血通絡

刺五加5克、三七花3克，泡水代茶飲。

專家特別提醒：代茶飲只是輔助調理的作用，切記不可隨便停藥。刺五加和五加皮注意區分，兩者不是同一樣東西，刺五加偏向補益，五加皮偏向祛風溼。

東北第四寶

榛蘑

榛蘑是中國東北特有的山珍之一，因此被人們稱爲“山珍”、“東北第四寶”。具有祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效，其多糖具有抗輻射、促進造血機能、調節免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。很適合有骨質疏鬆和膽固醇高的人羣。

一道東北名菜

小雞燉蘑菇

作爲東北代表菜，小雞燉蘑菇具有補氣養血、滋陰降脂的作用，適合體虛者進補食用，對於骨質疏鬆和高血脂也有輔助食療效果。

美食

【材料】

榛蘑、柴雞、蔥薑蒜、八角、花椒

【做法】

①低油溫，慢慢爆香蔥姜、花椒；

②放入切好的柴雞煸炒；

③下入榛蘑煸炒，榛蘑事先先冷水浸泡4個小時；

④加入適當的醬油翻炒，加入清水；

⑤燉煮35分鐘，收汁。

姜昆的養生訣

姜昆老師也同大家分享了自己的“一二三四五”養生訣：

• 一箇中心：以身體健康爲中心。

• 兩個基本點：糊塗一點，瀟灑一點。

• 三個忘記： 忘記年齡，忘記疾病，忘記恩怨。

• 四個“老”字： 老窩、老伴兒、老友、老底兒。

• 五種生活態度： 笑、俏、嘮、跳、掉。