俗話說，靠山吃山。這生活在山邊的農民大多都是以種植農作物爲主的，雖然種植農作物的成本和風險還是比較大的，但是收成好的話，農民賺到的利潤還是比較大的。現如今我們在菜市場上可以買到好多種農作物，不得不說農業技術是越來越發達了。不過，今天小優要說的這種農作物是過去在農村田裏隨處可見的，但是如今卻被農民大量種植。

　　沒錯，小優今天要說的這種農作物就是跟花生有關的，花生這種農作物我們是非常熟悉的。以前花生爛在地裏後，就會長出花生芽來。這一生長就會隨處都是，但是在以前卻沒有人要。如今農民知道花生芽的經濟價值後，都紛紛在農村地裏種植了花生芽出售，不知道你們有沒有吃過花生芽呢？

　　大家現在看到的這種農作物就是花生芽了，花生芽要是不仔細看的話，就會讓人以爲這是豆芽呢。其實這種花生芽的植株要比豆芽要大，而且吃起來的口感也要比較硬。像現在我們去外面吃火鍋，或是吃麻辣燙的時候都可以吃到這樣的花生芽，沒有吃過的朋友下次可以嘗試看看，味道還是很不錯的。

　　雖然花生芽以前在農村裏很常見的，而且還是農民不要的農作物。但是現在這種農作物在市場上的價格也是不便宜的呢，大概一斤還要在10塊錢左右呢。花生芽的吃法還是很一般的，直接炒肉，或者是煮湯都可以的。像大家現在看到圖中這種炒肉的花生芽看着就很不錯，不知道你們看了之後覺得如何呢？

　　以前農民不重視的農作物，現在卻給農民帶來了收入。所以有些時候在農村裏越不起眼的農作物，越是有經濟價值的。不知道從小在農村裏長大的朋友，有沒有在農村野外見過這種農作物呢？