扁桃仁能喫嗎？
市場上常見的而且售價不菲的美國大杏仁其實就是扁桃仁，而不是許多人誤以為的杏仁，扁桃仁它要比普通的杏仁更長。
扁桃仁是一種桃核裏的仁，可以製成食品也可以製作中藥，它的營養價值是很豐富的。它同時含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素，比普通樹上結下來的堅果的營養價值要高一些。此外還含有鐵、鈷等18種微量元素，是一種營養密集型的健康零食。
扁桃仁中不飽和脂肪酸的含量很高，經常食用的話可以有效降低人體的膽固醇的含量以及甘油三酯的含量，因而可以減少心臟病發作的潛在威脅。
如果有朋友在減肥，可以嘗試靠扁桃仁來助你一臂之力。因為食用扁桃仁會讓人產生很明顯的飽腹感，在同等飽的情況下，喫其他的食物要明顯比喫扁桃仁多很多，這樣在減肥期的朋友就可以靠喫扁桃仁來控制住你喫其他高熱量的食物。不僅如此，扁桃仁還富含膳食纖維，可以讓脂肪的吸收率降低，從而可以有效控制體重。
此外，扁桃仁可以有效控制血糖濃度，它極強的飽腹感可以讓糖尿病前期患者糾正暴飲暴食等飲食不正常的壞習慣，從而可以降低病情加劇的風險。
壹周君最愛喫的是做成了堅果零食的蜂蜜黃油扁桃仁，它是很火爆的一款網紅零食，它的味道確實很不錯。扁桃仁酥脆爽口十分有嚼勁，甜而不膩的蜂蜜加黃油的味道使得整體口感香甜鬆脆，越喫越上癮。
這款爆紅網路的零食在某寶上一搜便能找到，不過要謹慎有假貨。所以愛喫零食的朋友可以在家裡多囤一點蜂蜜黃油扁桃仁，不僅能滿足你的味蕾，還健康有營養，可謂是一箭雙鵰了。
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